NALEŚNIKI Z ROZMARYNEM, CHILLI I CUKINIĄ

SKŁADNIKI:

CIASTO NA OKOŁO 10 MAŁYCH NALEŚNIKÓW

• 200 ML MLEKA
• SZKLANKA MĄKI
• SZCZYPTA SOLI
• 2 JAJKA
• SZCZYPTA SODY OCZYSZCZONEJ
• POSIEKANY ŚWIEŻY ROZMARYN ( LISTKI Z DWÓCH GAŁĄZEK )
• ŁYŻKA CHILLI PIEPRZ CAYENNE "KAMIS"
• 1/2 PAPRYCZKI CHILLI POSIEKANEJ NA DROBNO
• 3 ŁYŻKI OLIWY

• POSIEKANA W ZAPAŁKĘ -  ŚWIERZA CUKINIA 

SOS:

• 2 POMIDORY
• SZCZYPTA SOLI
• LISTKI Z GAŁĄZKI ROZMARYNU
• SZCZYPTA PIEPRZU
• 2 ZĄBKI CZOSNKU 

WYKONANIE:

• SKŁADNIKI NA CIASTO DOKŁADNIE MIESZAMY ZE SOBĄ I NA KONIEC DOSYPUJEMY CUKINIĘ I JESZCZE RAZ MIESZAMY ŻEBY WSZYSTKO SIĘ POŁĄCZYŁO W CAŁOŚĆ.

• SOS: WSZYSTKIE SKŁADNIKI WRZUCAMY DO BLENDERA I MIKSUJEMY NA PAPKĘ.

• ROZGRZEWAMY PATELNIĘ I SMAŻYMY NALEŚNIKI NA ZŁOTY KOLOR Z OBU STRON.
• POLEWAMY SOSEM I SMACZNEGO.
• DLA LUBIĄCYCH OSTRE POTRAWY DODATKOWO POSYPAĆ CHILLI PIEPRZ CAYENNE "KAMIS".
• SZYBKO, PROSTO I OSTRO.

PIZZA NALEŚNIKOWA

SKŁADNIKI:

W ZALEŻNOŚCI OD PATELNI 1 LUB 2 PIZZE.

• 2 SZKLANKI MĄKI
• 2 JAJKA
• 2 SZKLANKI WODY
• 2 ŁYŻKI OLEJU
• SZCZYPTA CUKRU
• ŁYŻECZKA SOLI
• 1 ŁYŻECZKA SUSZONEJ BAZYLII

DODATKI:

WEDŁUG WASZEGO UZNANIA

• SZYNKA
• SALAMI
• CZARNE OLIWKI
• PODSMAŻONE PIECZARKI
• SER ŻÓŁTY LUB MOZZARELLA
• KETCHUP
• MAJONEZ

• PRZYPRAWA DO PIZZY PO SYCYLIJSKU OD "KAMIS"

WYKONANIE:

• WSZYSTKIE SKŁADNIKI NA CIASTO ZMIKSOWAĆ NA GŁADKĄ MASĘ I ODSTAWIĆ NA OKOŁO 20 MINUT.

• NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI WYLAĆ CIASTO ( DOŚĆ GRUBE ) I ZARAZ PO WYLANIU UŁOŻYĆ SKŁADNIKI TAK ŻEBY SIĘ LEKKO ZATOPIŁY W CIEŚCIE.
• POSYPAĆ PRZYPRAWĄ OD KAMIS DO PIZZY PO SYCYLIJSKU.
• USMAŻYĆ Z JEDNEJ STRONY, PRZEWRÓCIĆ I KRÓTKO SMAŻYĆ Z DRUGIEJ STRONY.
• ZDJĄĆ Z PATELNI I POSYPAĆ SEREM, POLAĆ KETCHUPEM LUB MAJONEZEM.

• WSZYSTKO ZALEŻY OD WASZYCH SMAKÓW I KONCEPCJI.

PANCAKES Z BOCZKIEM I SYROPEM KLONOWYM

SKŁADNIKI:

PORCJA NA OKOŁO 8-10 NALEŚNIKÓW

• 1 I 1/4 SZKLANKI MĄKI
• 1 JAJKO
• 1 I 1/4 SZKLANKI MAŚLANKI
• CZUBATA ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
• 1 ŁYŻECZKA SODY
• SZCZYPTA SOLI
• 1/4 SZKLANKI OLIWY

NADZIENIE:

• 8 - 10 PLASTERKÓW BEKONU LUB BOCZKU ( JA UŻYŁEM BOCZKU )

DODATKI:

• 1 - 2 JABŁKA ( PÓŁ SŁODKIE )
• STARTA KORA CYNAMONU "KAMIS"
• SYROP KLONOWY

WYKONANIE:

• W BLENDERZE MIKSUJĘ WSZYSTKIE SKŁADNIKI NA GŁADKĄ MASĘ (KONSYSTENCJA GĘSTEJ ŚMIETANY).
• SMAŻYMY BEKON LUB BOCZEK NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI Z ODROBINA OLEJU. PO USMAŻENIU ODŁOŻYĆ NA PAPIEROWY RĘCZNIK ŻEBY POZBYĆ SIĘ NADMIARU TŁUSZCZU.
• ROZGRZEWAMY PATELNIĘ DO NALEŚNIKÓW I UKŁADAMY PLASTERKI BOCZKU LUB BEKONU I WYLEWAMY NA KAŻDY Z OSOBNA CIASTO NALEŚNIKOWE TAK ŻEBY POWSTAŁY MAŁE PLACUSZKI - SMAŻYMY Z OBU STRON NA ZŁOTY KOLOR.

• RÓWNOCZEŚNIE NA DRUGIEJ PATELNI SMAŻYMY W 3 ŁYŻKACH SYROPU KLONOWEGO PLASTERKI JABŁKA OPRÓSZONE STARTĄ KORĄ CYNAMONU FIRMY "KAMIS" PRZEZ 2 MINUTY.

• UKŁADAMY PLACUSZKI NA TALERZ WRAZ Z JABŁKAMI I POLEWAMY SYROPEM KLONOWYM.
• SUPER POŁĄCZENIE SŁONEGO BOCZKU/BEKONU I SŁODKO KWAŚNYCH JABŁEK I TO WSZYSTKO POLANE WYŚMIENITYM SYROPEM KLONOWYM.

OMLET NALEŚNIKOWY Z JEŻYNAMI

SKŁADNIKI:

CIASTO NA 2 ŚREDNIE OMLETY

• SZKLANKA MLEKA
• 1 JAJKO
• 2 ŻÓŁTKA
• 2 BIAŁKA
• SZKLANKA MĄKI
• 1 ŁYŻKA CUKRU PUDRU
• SZCZYPTA SOLI
• 1 ŁYŻECZKA MASŁA DO SMAŻENIA

NADZIENIE:

• 1 DUŻE JABŁKO
• SZKLANKA JEŻYN
• 1 POMARAŃCZA
• 1/2 SZKLANKI BORÓWEK 
• ŚWIEŻA MIĘTA DO DEKORACJI
• WIÓRKI KOKOSOWE "KRESTO"

WYKONANIE:

• DO JEDNEJ MISKI WBIJAMY JAJKO I 2 ŻÓŁTKA I UCIERAMY JE Z CUKREM PUDREM I DODAJEMY MLEKO I MĄKĘ - UCIERAMY NA GŁADKĄ MASĘ.
• W DRUGIEJ MISECZCE UBIJAMY BIAŁKA Z SOLĄ NA SZTYWNĄ PIANĘ I DODAJEMY JĄ DO POZOSTAŁEJ MASY - DELIKATNIE ŁĄCZĄC W CAŁOŚĆ.

• OBIERAMY JABŁKO I KROIMY GO PLASTERKI. DZIELIMY TAK ŻEBY WYSTARCZYŁO NA DWA OMLETY.
• ROZGRZEWAMY PATELNIĘ I ROZPUSZCZAMY MASŁO - WRZUCAMY PLASTERKI JABŁEK I OBSMAŻAMY PRZEZ OKOŁO 1 MINUTĘ.
• POŁOWĘ MASY WYLEWAMY NA PATELNIĘ GDZIE SMAŻĄ SIĘ JABŁKA.
• OMLET SMAŻYMY Z OBU STRON NA ZŁOTY KOLOR.

• POSYPUJEMY JEŻYNAMI, BORÓWKAMI, POMARAŃCZĄ I WIÓRKAMI KOKOSOWYMI "KRESTO".
• DEKORUJEMY ŚWIEŻĄ MIĘTĄ.

NALEŚNIK FRANCUSKI PO POLSKU Z MALINAMI

SKŁADNIKI:

CIASTO NA OKOŁO 10 - 12 NALEŚNIKÓW

• 50 GRAM ROZTOPIONEGO MASŁA
• 300 GRAM MĄKI
• 3 JAJKA
• 3 ŁYŻKI CUKRU PUDRU
• 2 ŁYŻKI OLEJU SŁONECZNIKOWEGO
• 500 ML MLEKA

POLEWA:

• 500 GRAM MALIN
• 8 ŁYŻEK CUKRU
• 1 ŁYZKA MASŁA
• ŁYŻECZKA STARTEGO CYNAMONU "KAMIS"
• 1/2 ŁYŻECZKI GAŁKI MUSZKATOŁOWEJ "KAMIS"
• 1/3 SZKLANKI GĘSTEGO SYROPU LUB SOKU MALINOWEGO

WYKONANIE:

• WSZYSTKIE SKŁADNIKI NA CIASTO NALEŚNIKOWE MIESZAMY MIKSEREM NA GŁADKĄ MASĘ BEZ GRUDEK I ODSTAWIAMY NA 10 - 15 MINUT DO LODÓWKI.

• NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI SMAŻYMY NALEŚNIKI NA ZŁOTY KOLOR.
• RÓWNOCZEŚNIE STARAMY SIĘ PRZYGOTOWAĆ POLEWĘ.

• NA MAŁEJ PATELNI ROZTAPIAMY CUKIER Z MASŁEM I DOLEWAMY SYROP/SOK Z MALIN I DOPRAWIAMY CYNAMONEM I STARTĄ GAŁKĄ MUSZKATOŁOWĄ OCZYWIŚCIE OD FIRMY KAMIS.
• PO OKOŁO 2 MINUTACH DORZUCAMY MALINY I PODGRZEWAMY CAŁOŚĆ PRZEZ OKOŁO MINUTĘ.

• NALEŚNIKI SKŁADAMY W TRÓJKĄTY I POLEWAMY POLEWĄ MALINOWĄ.

NALEŚNIKI Z GRILLOWANĄ CUKINIĄ

SKŁADNIKI:

CIASTO NA NALEŚNIKI MAROKAŃSKIE
OKOŁO 6 - 8 SZTUK (<- KLIKNIJ LINK)

NADZIENIE:

• 1 CUKINIA
• 2 ZĄBKI CZOSNKU
• SZCZYPTA SOLI I PIEPRZU
• PRZYPRAWA GRILL KLASYCZNY KAMIS 

• 3 ŁYŻKI MUSZTARDY
• 1 ŁYŻKA PIEPRZU
• 4 ŁYŻKI OLIWY
• 1/2 SZKLANKI ŚWIEŻEJ MIĘTY
• 1 ŁYŻKA SOKU Z CYTRYNY
• SER FETA LUB MOZZARELLA 
• POMIDOR
• 1 - 2 PAPRYCZKA CHILLI

WYKONANIE:

• SKŁADNIKI NA CIASTO PRZYRZĄDZAMY WEDŁUG PRZEPISU -> LINK TUTAJ.

• CUKINIE POKROIĆ W PLASTRY GRUBOŚCI OKOŁO 1 CM I NATRZEĆ CZOSNKIEM, SOLĄ I PIEPRZEM - POLAĆ 1 ŁYŻKĄ OLIWY I SOLIDNIE DOPRAWIĆ PRZYPRAWĄ GRILLOWĄ KAMIS - ODSTAWIĆ.

• DO MISKI DAJEMY MUSZTARDĘ - MIESZAMY JA Z PIEPRZEM, OLIWĄ I SOKIEM Z CYTRYNY - MIESZAMY.

• ZACZYNAMY SMAŻYĆ NALEŚNIKI NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI, A NA DRUGIEJ PATELNI ( GRILLOWEJ ) SMAŻYMY CUKINIE Z OBU STRON OKOŁO 3 - 5 MINUT ( Z KAŻDEJ STRONY NA MAŁYM OGNIU ).

• NA NALEŚNIKACH UKŁADAMY CUKINIE I RESZTĘ SKŁADNIKÓW - WEDŁUG WŁASNEJ INWENCJI TWÓRCZEJ ;) 
• DEKORUJEMY MIĘTĄ I BAZYLIĄ.

NALEŚNIKI Z BOBEM

SKŁADNIKI:

CIASTO Z PRZEPISU NA 

NALEŚNIKI TRADYCYJNE (<=KLIKNIJ LINK)

NADZIENIE:

• 2 SZKLANKI UGOTOWANEGO BOBU ( OBRANEGO )
• SOK Z 1/2 CYTRYNY
• 2 ZĄBKI CZOSNKU
• GARŚĆ ŚWIEŻEJ MIĘTY
• OLIWA
• SÓL 
• PIEPRZ CYTRYNOWY
• RUKOLA
• ŻURAWINA "SANTE"

WYKONANIE:

• SMAŻYMY NALEŚNIKI WEDŁUG PRZEPISU NA NALEŚNIKI TRADYCYJNE ( LINK ZNAJDZIECIE WYŻEJ WYSTARCZY KLIKNĄĆ ;) )

• UGOTOWANY I OBRANY BÓB SKROPIĆ SOKIEM Z CYTRYNY.
• CZOSNEK POSIEKAĆ DROBNO, POSOLIĆ I WYMIESZAĆ Z BOBEM.
• DODAĆ ŚWIEŻĄ MIĘTĘ - DOPRAWIĆ WSZYSTKO PIEPRZEM CYTRYNOWYM.
• POLAĆ WSZYSTKO OLIWĄ.
• NA KONIEC WRZUCIĆ RUKOLĘ, ŻURAWINĘ I WSZYSTKO RAZEM WYMIESZAĆ.

• NAKŁADAĆ NA NALEŚNIKI I ZWINĄĆ W STOŻEK.