środa, 7 stycznia 2015

JAJO + Naleśnik

Dziś mam dla Was przepis na śniadanie :)
Pyszny naleśniki z jajkiem sadzonym z orzeźwiającym koperkowym dressingiem. Przepis jest na cztery osoby lub dwie bardzooo godne !!!


SKŁADNIKI na ciasto:
  • 1 SZKLANKA MĄKI
  • 1 SZKLANKA MLEKA ( w Moim przypadku napój ALPRO Ryżowy )
  • 1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
  • SZCZYPTA SOLI
  • 1 JAJKO
  • ŁYŻKA OLIWY
DRESSING KOPERKOWY:
  • PĘCZEK KOPERKU
  • SOK Z 1/2 CYTRYNY
  • 1/3 SZKLANKI OLIWY
  • SZCZYPTA SOLI
  • SZCZYPTA PIEPRZU
DODATKI:
  • 200 GRAM PIECZAREK
  • 2 ŁYŻKI MASŁA
  • 4 JAJKA
  • PIEPRZ MŁOTKOWANY z KOLENDRĄ od KAMIS

WYKONANIE:
  • SKŁADNIKI NA CIASTO MIESZAMY ZE SOBĄ NA GŁADKĄ MASĘ. ODKŁADAMY NA OKOŁO 10 MINUT W CHŁODNE MIEJSCE.
  • DRESSING - PROSTO I SZYBKO. MIKSUJEMY BLENDEREM PRZEZ OKOŁO 2 - 3 MINUTY I JUŻ !!!
  • PIECZARKI KROIMY W PLASTERKI I PODSMAŻAMY NA MAŚLE PRZEZ OKOŁO 2 MINUTY I DOPRAWIAMY PIEPRZEM MŁOTKOWANY Z KOLENDRĄ. W TYM SAMYM CZASIE SMAŻYMY NASZE NALEŚNIKI Z OBU STRON NA ZŁOTY KOLOR.
  • ROBIMY PRZEKŁADAŃCA Z NALEŚNIKÓW I PIECZAREK. 
  • NA PATELNI PO SMAŻENIU NALEŚNIKÓW SMAŻYMY NASZE JAJKA ( wbijamy i smażymy, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie lekko płynne ).
  • KŁADZIEMY JAJKO NA PRZEKŁADAŃCA I SKRAPIAMY DRESSINGIEM KOPERKOWYM.






3 komentarze:

  1. jajko jest jednak "wdzieczne" pasuje do wszystkiego i jeszcze pieknie sie prezentuje;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm, pychota :) na pewno wypróbuję!

    Zapraszam do siebie! Dzisiaj propozycja pysznego śniadania - jajka w pomidorach!

    www.paczekwkuchni.blogspot.com

    Pozdrawiam!:)

    OdpowiedzUsuń