JAJO + Naleśnik

Dziś mam dla Was przepis na śniadanie :)
Pyszny naleśniki z jajkiem sadzonym z orzeźwiającym koperkowym dressingiem. Przepis jest na cztery osoby lub dwie bardzooo godne !!!


SKŁADNIKI na ciasto:

• 1 SZKLANKA MĄKI
• 1 SZKLANKA MLEKA ( w Moim przypadku napój ALPRO Ryżowy )
• 1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
• SZCZYPTA SOLI
• 1 JAJKO
• ŁYŻKA OLIWY

DRESSING KOPERKOWY:

• PĘCZEK KOPERKU
• SOK Z 1/2 CYTRYNY
• 1/3 SZKLANKI OLIWY
• SZCZYPTA SOLI
• SZCZYPTA PIEPRZU

DODATKI:

• 200 GRAM PIECZAREK
• 2 ŁYŻKI MASŁA
• 4 JAJKA
• PIEPRZ MŁOTKOWANY z KOLENDRĄ od KAMIS

WYKONANIE:

• SKŁADNIKI NA CIASTO MIESZAMY ZE SOBĄ NA GŁADKĄ MASĘ. ODKŁADAMY NA OKOŁO 10 MINUT W CHŁODNE MIEJSCE.

• DRESSING - PROSTO I SZYBKO. MIKSUJEMY BLENDEREM PRZEZ OKOŁO 2 - 3 MINUTY I JUŻ !!!

• PIECZARKI KROIMY W PLASTERKI I PODSMAŻAMY NA MAŚLE PRZEZ OKOŁO 2 MINUTY I DOPRAWIAMY PIEPRZEM MŁOTKOWANY Z KOLENDRĄ. W TYM SAMYM CZASIE SMAŻYMY NASZE NALEŚNIKI Z OBU STRON NA ZŁOTY KOLOR.
• ROBIMY PRZEKŁADAŃCA Z NALEŚNIKÓW I PIECZAREK. 
• NA PATELNI PO SMAŻENIU NALEŚNIKÓW SMAŻYMY NASZE JAJKA ( wbijamy i smażymy, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie lekko płynne ).
• KŁADZIEMY JAJKO NA PRZEKŁADAŃCA I SKRAPIAMY DRESSINGIEM KOPERKOWYM.

MINI TORCIK NALEŚNIKOWY na zakończenie sezonu truskawkowego.

No kto nie lubi truskawek z jogurtem ( lub śmietaną ) no kto ?!?! Chyba tylko uczuleni na truskawki :) reszta jak najbardziej... wręcz KOCHA !!!

A ja nie byłbym Sobą jakbym tego nie połączył z naleśnikiem i oto co powstało :)


SKŁADNIKI:

• 2 SZKLANKI MĄKI
• 1 SZKLANKA MLEKA SOJOWEGO "ALPRO"
• 1 JAJKO
• 1 ŁYŻKA PROSZKU DO PIECZENIA
• ROZTOPIONE MASŁO około 2 ŁYŻEK

DODATKI:

• TRUSKAWKI ile dusza zapragnie
• JOGURT lub ŚMIETANA
• LISTKI ŚWIEŻEJ MIĘTY

WYKONANIE:

• WSZYSTKIE SKŁADNIKI NA CIASTO MIESZAMY ZE SOBA NA GŁADKA MASĘ I SMAŻYMY MAŁE lub DUŻE NALEŚNICZKI NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI ( Z ODROBINA OLEJU ) NA ZŁOTY KOLOR.
• TRUSKAWKI MYJEMY I USUWAMY SZYPUŁKI. KROIMY NA PLASTERKI.

• PO USMAŻENIU NALEŚNICZKÓW TWORZYMY Z NICH TORCIK Z WARSTWAMI Z TRUSKAWEK I JOGURTU lub ŚMIETANY.
• DEKORUJEMY MIĘTĄ I ZAJADAMY !!!

PANNUKAKKU

Dalej w temacie pieczonych naleśników... niby podobny, a inny :)

Na jutrzejszy Dzień Naleśnika postanowiłem przygotować Fiński Naleśnik PANNUKAKKU - idealnie nadaje się na śniadanie lub deser.
Świetnie komponuje się syropami, dżemami i różnymi owocami. U mnie w syropie malinowym z żurawina od SANTE z dodatkiem cytryny.

SKŁADNIKI:

• 3 JAJKA
• 1/2 SZKLANKI CUKRU
• 1 ŁYŻECZKA SOLI
• 2 SZKLANKI MLEKA
• 4 ŁYŻKI MASŁA
• 1 i 1/2 SZKLANKI MĄKI

SYROP:

• ŻURAWINA "SANTE"
• STARTA SKÓRKA Z CYTRYNY
• SZKLANKA SOKU MALINOWEGO
• 1 ŁYŻECZKA MASŁA
• 4 ŁYŻKI CUKRU

DODATKI;

• ŚWIEŻA MIĘTA
• CYNAMON
• CUKIER PUDER

WYKONANIE:

• NAGRZEWAMY PIEKARNIK DO 220 STOPNI, A W MIĘDZY CZASIE SKŁADNIKI NA CIASTO MIESZAMY ZE SOBĄ W MISCE NA JEDNOLITA MASĘ ( PRÓCZ MASŁA ).
• MASŁO ROZSMAROWUJEMY NA BLASZCE W KTÓREJ BĘDZIEMY SMAŻYĆ NALEŚNIKA.
• WYLEWAMY CIASTO NA BLASZKĘ I WKŁADAMY DO PIEKARNIKA NA OKOŁO 25 MINUT.

• MOŻEMY JUŻ ZACZĄĆ PRZYGOTOWYWAĆ SYROP.
• NA PATELNI ROZPUSZCZAMY MASŁO I DODAJEMY ŻURAWINĘ. PO OKOŁO 2 MINUTACH ZALEWAMY CAŁOŚĆ SOKIEM MALINOWYM DODAJEMY 4 ŁYŻKI CUKRU I STARTA SKÓRKĘ Z CYTRYNY ( MOŻEMY RÓWNIEŻ DODAĆ KILKA KROPEL SOKU Z CYTRYNY )
• CAŁOŚĆ PODGRZEWAMY DO MOMENTU ROZPUSZCZENIA SIĘ CUKRU I ZGĘSTNIENIA SYROPU.

• WYCIĄGAMY NALEŚNIKA I KROIMY NA KAWAŁKI.
• POLEWAMY SYROPEM, DEKORUJEMY MIĘTĄ I POSYPUJEMY CYNAMONEM LUB CUKREM PUDREM.

KUKURYDZIANE Z JABŁKAMI

SKŁADNIKI:

CIASTO NA OKOŁO 20 PLACUSZKÓW NALEŚNIKOWYCH

• SZKLANKA NAPOJU "ALPRO"
• SZKLANKA MĄKI
• 2 JAJKA
• SZCZYPTA SOLI
• 1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
• SZKLANKA UGOTOWANEJ KASZY KUKURYDZIANEJ OD "SANTE"

• OLIWA DO SMAŻENIA

DODATKI:

• 1 - 2 DUŻE JABŁKA
• SZKLANKA CUKRU TRZCINOWEGO OD "SANTE"
• 1 ŁYŻKA MASŁA
• ŚWIEŻA MIĘTA
• STARTA SKÓRKA Z LIMONKI

WYKONANIE:

• GOTUJEMY KASZĘ KUKURYDZIANĄ - DO GOTUJĄCEJ SIĘ WODY ( 2 SZKLANEK ) WSYPUJEMY 1 SZKLANKĘ KASZY KUKURYDZIANEJ, SZCZYPTĘ SOLI I ŁYŻKĘ OLIWY. GOTUJEMY NA MAŁYM OGNIU, AŻ CAŁA WODA WCHŁONIE SIĘ W KASZĘ. STUDZIMY I DODAJEMY DO RESZTY SKŁADNIKÓW NA CIASTO. MIESZAMY ZE SOBĄ I ODSTAWIAMY NA 10 MINUT DO LODÓWKI.
• OBIERAMY JABŁKA I KROIMY W MAŁĄ KOSTECZKĘ.
• WYCIĄGAMY CIASTO Z LODÓWKI I ZACZYNAMY SMAŻYĆ NALEŚNIKI NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI.
• RÓWNOCZEŚNIE NA DRUGIEJ PATELNI ROZPUSZCZAMY CUKIER Z DODATKIEM 1 ŁYŻKI MASŁA.
• JAK CUKIER BĘDZIE JUŻ ROZPUSZCZONY WSYPUJEMY DO NIEGO POKROJONE JABŁKA I JESZCZE PRZEZ CHWILĘ PODGRZEWAMY.

• NA GOTOWE NALEŚNIKI KŁADZIEMY JABŁKA W CUKRZE, POSYPUJEMY STARTĄ SKÓRKA Z LIMONKI I DEKORUJEMY MIĘTĄ.

RELACJA Z WARSZTATÓW Z MARKĄ SANTE I GRZEGORZEM ŁAPANOWSKIM...

Znów troszkę prywaty na blogu :)

Relacja z Warsztatów, które organizowała firma Sante.

Pierwsza relacja to nagroda w konkursie "Śniadanie zjedz jak król", które wygrały Naleśniki Czekoladowe - nagrodą były wyyypasionee warsztaty z Grzegorzem Łapanowski i Agnieszka Maciąg - odbyły się na początku tego roku w SmArt Studio w Warszawie.

Druga relacja to warsztaty, które odbyły się 15.06.2013r. - a to już wyróżnienie za współpracę z Sante i zaangażowanie w tą markę.

Dziękuję Wszystkim za wspólne Warsztaty.
Zawsze są przygotowane profesjonalnie i panuje na nich bardzo rodzinna i ciepła atmosfera.

www.sante.pl
www.smart-studio.com.pl
www.facebook.com/PimpMyPancakes

WARSZTATY Z GRZEGORZEM ŁAPANOWSKIM I AGNIESZKĄ MACIĄG....

WARSZTATY 15.06.2013r. OCZYWIŚCIE Z SANTE I GRZEGORZEM ŁAPANOWSKIM !!!