MINI TORCIK NALEŚNIKOWY na zakończenie sezonu truskawkowego.

No kto nie lubi truskawek z jogurtem ( lub śmietaną ) no kto ?!?! Chyba tylko uczuleni na truskawki :) reszta jak najbardziej... wręcz KOCHA !!!

A ja nie byłbym Sobą jakbym tego nie połączył z naleśnikiem i oto co powstało :)


SKŁADNIKI:

• 2 SZKLANKI MĄKI
• 1 SZKLANKA MLEKA SOJOWEGO "ALPRO"
• 1 JAJKO
• 1 ŁYŻKA PROSZKU DO PIECZENIA
• ROZTOPIONE MASŁO około 2 ŁYŻEK

DODATKI:

• TRUSKAWKI ile dusza zapragnie
• JOGURT lub ŚMIETANA
• LISTKI ŚWIEŻEJ MIĘTY

WYKONANIE:

• WSZYSTKIE SKŁADNIKI NA CIASTO MIESZAMY ZE SOBA NA GŁADKA MASĘ I SMAŻYMY MAŁE lub DUŻE NALEŚNICZKI NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI ( Z ODROBINA OLEJU ) NA ZŁOTY KOLOR.
• TRUSKAWKI MYJEMY I USUWAMY SZYPUŁKI. KROIMY NA PLASTERKI.

• PO USMAŻENIU NALEŚNICZKÓW TWORZYMY Z NICH TORCIK Z WARSTWAMI Z TRUSKAWEK I JOGURTU lub ŚMIETANY.
• DEKORUJEMY MIĘTĄ I ZAJADAMY !!!

KUKURYDZIANE Z JABŁKAMI

SKŁADNIKI:

CIASTO NA OKOŁO 20 PLACUSZKÓW NALEŚNIKOWYCH

• SZKLANKA NAPOJU "ALPRO"
• SZKLANKA MĄKI
• 2 JAJKA
• SZCZYPTA SOLI
• 1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
• SZKLANKA UGOTOWANEJ KASZY KUKURYDZIANEJ OD "SANTE"

• OLIWA DO SMAŻENIA

DODATKI:

• 1 - 2 DUŻE JABŁKA
• SZKLANKA CUKRU TRZCINOWEGO OD "SANTE"
• 1 ŁYŻKA MASŁA
• ŚWIEŻA MIĘTA
• STARTA SKÓRKA Z LIMONKI

WYKONANIE:

• GOTUJEMY KASZĘ KUKURYDZIANĄ - DO GOTUJĄCEJ SIĘ WODY ( 2 SZKLANEK ) WSYPUJEMY 1 SZKLANKĘ KASZY KUKURYDZIANEJ, SZCZYPTĘ SOLI I ŁYŻKĘ OLIWY. GOTUJEMY NA MAŁYM OGNIU, AŻ CAŁA WODA WCHŁONIE SIĘ W KASZĘ. STUDZIMY I DODAJEMY DO RESZTY SKŁADNIKÓW NA CIASTO. MIESZAMY ZE SOBĄ I ODSTAWIAMY NA 10 MINUT DO LODÓWKI.
• OBIERAMY JABŁKA I KROIMY W MAŁĄ KOSTECZKĘ.
• WYCIĄGAMY CIASTO Z LODÓWKI I ZACZYNAMY SMAŻYĆ NALEŚNIKI NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI.
• RÓWNOCZEŚNIE NA DRUGIEJ PATELNI ROZPUSZCZAMY CUKIER Z DODATKIEM 1 ŁYŻKI MASŁA.
• JAK CUKIER BĘDZIE JUŻ ROZPUSZCZONY WSYPUJEMY DO NIEGO POKROJONE JABŁKA I JESZCZE PRZEZ CHWILĘ PODGRZEWAMY.

• NA GOTOWE NALEŚNIKI KŁADZIEMY JABŁKA W CUKRZE, POSYPUJEMY STARTĄ SKÓRKA Z LIMONKI I DEKORUJEMY MIĘTĄ.

JESIENNY NALEŚNIK Z JARZĘBINĄ

SKŁADNIKI:

CIASTO Z PRZEPISU NA 

NALEŚNIKI TRADYCYJNE (<=KLIKNIJ LINK)

• NAPÓJ ORYGINALNY OD "ALPRO" ZAMIAST MLEKA !
• DODATKOWO DO CIASTA DOSYPAĆ 1 ŁYŻKĘ PROSZKU DO PIECZENIA.
• UŻYWAMY MĄKI LUBELLA DO NALEŚNIKÓW

NADZIENIE:

• SZKLANKA JARZĘBINY

UMYTEJ I OSUSZONEJ  - NAJLEPIEJ ZEBRANEJ Z DALA OD ULICY W PRZECIWNYM WYPADKU PORZĄDNIE JĄ UMYJCIE !!! 

JARZĘBINA POWINNA BYĆ ZMROŻONA NAJLEPIEJ PRZEZ CAŁĄ NOC, ALE MOŻECIE WŁOŻYĆ JĄ DO ZAMRAŻARKI NA OKOŁO GODZINKĘ LUB DWIE :)

• 1 - 2 JABŁKA
• 1 ŁYŻECZKA CHILLI PIEPRZ CAYENNE "KAMIS"
• 1 ŁYŻECZKA IMBIRU "KAMIS"
• 1 ZĄBEK CZOSNKU
• 2 ŁYŻKI CUKRU
• 1/3 SZKLANKI WODY

• GRZYBY LEŚNE ( W ZALEŻNOŚCI OD ILOŚCI NALEŚNIKÓW ) - UMYTE I OSUSZONE
• 2 ŁYŻKI MASŁA

WYKONANIE:

• NA JEDNEJ PATELNI SMAŻYMY NALEŚNIKI ( MAŁE OKOŁO 8 - 10 CM ) I ODKŁADAMY NA BOK, A NA DRUGIEJ PATELNI RÓWNOCZEŚNIE SMAŻYMY NA MAŚLE GRZYBKI PRZEZ 5 MINUT I ZOSTAWIAMY NA PATELNI.

• DO RONDELKA WRZUCAMY JARZĘBINĘ, 1 ZĄBEK CZOSNKU, 2 ŁYŻKI CUKRU I ZALEWAMY WODĄ. JAK ZACZNIE WRZEĆ WRZUCAMY OBRANE I POKROJONE W PASECZKI JABŁKA I WSYPUJEMY CHILLI ORAZ IMBIR FIRMY "KAMIS"- GOTUJEMY NA MAŁYM OGNIU AŻ WSZYSTKO ZMIĘKNIE.

• ROBIMY WARSTWOWEGO NALEŚNIKA Z GRZYBAMI I POLEWAMY SOSEM Z JARZĘBINY. 

MIGDAŁOWE NALEŚNIKI Z SERKIEM KOZIM

SKŁADNIKI:

CIASTO NA OKOŁO 6 - 8 SZTUK

• SZKLANKA MĄKI
• SZKLANKA NAPOJU MIGDAŁOWEGO "ALPRO" ( LUB SZKLANKA MLEKA + ZMIKSOWANE 1/2 SZKLANKI MIGDAŁÓW )
• 2 JAJKA
• SZCZYPTA SOLI
• 1 ŁYŻKA ROZTOPIONEGO (OSTUDZONEGO) MASŁA

NADZIENIE:

• SER KOZI ( 1 OPAKOWANIE )

PANIERKA DO NALEŚNIKÓW:

• MIGDAŁY ( DROBNO ZMIELONE )
• 1 JAJKO
• 1/2 SZKLANKI MĄKI
• 1 ŁYŻKA ROZTOPIONEGO MASŁA

SOS:

• DŻEM WIŚNIOWY
• OCET BALSAMICZNY
• IMBIR W PROSZKU
• ŁYŻKA MIODU

WYKONANIE:

• CIASTO: SKŁADNIKI NA CIASTO MIESZAMY ZE SOBĄ NA GŁADKA MASĘ. SMAŻYMY NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI I ODKŁADAMY DO OSTUDZENIA.

• PRZYGOTOWUJEMY SOS: W MAŁYM RONDELKU PODGRZEWAMY OCET BALSAMICZNY I DODAJEMY IMBIR. ODSTAWIAMY Z OGNIA I DODAJEMY ŁYŻKĘ MIODU I PÓŁ SŁOICZKA DŻEMU - DOKŁADNIE MIESZAMY. PRZECISKAMY PRZEZ SITKO I PODGRZEWAMY PRZED PODANIEM.

• NA NALEŚNIKI UKŁADAMY PO 2 PLASTERKI SERA KOZIEGO, SKŁADAMY W TRÓJKĄTY.
• OBTACZAMY NALEŚNIKI W MĄCE, PÓŹNIEJ W ROZTRZEPANYM JAJKU I W MIGDAŁACH - UKŁADAMY NA FORMIE ŻAROODPORNEJ WYŁOŻONEJ PAPIEREM DO PIECZENIA, POLEWAMY ROZTOPIONYM MASŁEM I WSTAWIAMY DO PIEKARNIKA ( ROZGRZANEGO DO 180' STOPNI ) NA OKOŁO 10 MINUT.
• PO WYJĘCIU Z PIEKARNIKA UKŁADAMY NA TALERZ I POLEWAMY SOSEM.

• A WSZYSTKO POPIJAMY NAPOJEM MIGDAŁOWYM OD "ALPRO".