PANCAKES GRANOLA Z GRANATEM I BITĄ ŚMIETANĄ

SKŁADNIKI:

CIASTO NA NALEŚNIKI 

AMERYKAŃSKIE PANCAKES (<=KLIKNIJ LINK)

• DODATKOWO DO CIASTA DODAJEMY GRANOLĘ Z GRANATEM "SANTE"

NADZIENIE:

• OWOCE GRANATU 
• BITA ŚMIETANA
• CUKIER PUDER LUB CYNAMON

WYKONANIE:

• PRZYGOTOWUJEMY PANCAKES - DO CIASTA DORZUCAMY GRANOLĘ "SANTE"
• PO USMAŻENIU NALEŚNIKÓW PRZYGOTOWUJEMY BITA ŚMIETANĘ ( WEDŁUG OPISU NA OPAKOWANIU )

• UKŁADAMY WIEŻĘ Z PANCAKES I PO MIĘDZY NIMI DAJEMY BITĄ ŚMIETANĘ, OWOCE GRANATU I GRANOLĘ.
• MOŻEMY POSYPAĆ CUKREM PUDREM LUB CYNAMONEM.

WIELKANOCNY NALEŚNIK

SKŁADNIKI:

CIASTO NA OKOŁO 6 SZTUK

• 250 ML MLEKA
• 1 JAJKO
• 150 - 200 GRAM MĄKI
• SZCZYPTA SOLI
• 1 ŁYŻKA ROZTOPIONEGO MASŁA

• OLEJ DO SMAŻENIA

NADZIENIE:

• 100 GRAM ŻÓŁTEGO SERA
• 4 - 5 OGÓRKÓW KISZONYCH LUB KONSERWOWYCH 
• SZCZYPIOREK
• 4 JAJKA UGOTOWANE NA TWARDO
• KILKA LISTKÓW SAŁATY ( JAKĄ LUBICIE TAKA WEŹCIE )
• MAJONEZ  
• 4 - 5 KABANOSÓW
• SZYNKA ( PO 1 PLASTERKU NA NALEŚNIK )
• SÓL
• PIEPRZ "PRYMAT"

• 2 POMIDORY ( DO DEKORACJI )

MUS GROSZKOWY:

• 1 PUSZKA ZIELONEGO GROSZKU
• 1 ŁYŻKA LUBCZYKU
• 2 ŁYŻECZKI PIEPRZU
• 1 ŁYŻKA MAJONEZU

WYKONANIE:

• SKŁADNIKI NA CIASTO MIESZAMY ZE SOBĄ NA GŁADKĄ MASĘ I SMAŻYMY NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI Z NIEWIELKA ILOŚCIĄ OLEJU I ODKŁADAMY NALEŚNIKI DO OSTUDZENIA.

• MUS GROSZKOWY: WSZYSTKIE SKŁADNIKI DOKŁADNIE MIKSUJEMY BLENDEREM I WKŁADAMY DO LODÓWKI DO CZASU AŻ PRZYGOTUJEMY NADZIENIE.

• ŚCIERAMY SER ŻÓŁTY, OGÓRKI KROIMY W PASECZKI.
• JAJKA MOŻEMY POKROIĆ W PLASTERKI LUB KOSTKĘ.
• NA INNEJ PATELNI NIŻ TA DO NALEŚNIKÓW ROZTAPIAMY MASŁO I WRZUCAMY POKROJONE KABANOSY PODSMAŻAMY PRZEZ OKOŁO 5 MINUT - MOŻECIE WSYPAĆ TROSZKĘ SZCZYPIORKU I DOPRAWIĆ PIEPRZEM.

• NA NALEŚNIKI UKŁADAMY LIŚCIE SAŁATY, PLASTEREK SZYNKI, POKROJONY OGÓREK, JAJKO I POSYPUJEMY SEREM I SZCZYPIORKIEM - DOPRAWIAMY SOLĄ I PIEPRZEM.
• NALEŚNIK ZWIJAMY W RULON, NAKŁADAMY 1 ŁYŻKĘ MAJONEZU I POSYPUJEMY SMAŻONYMI KABANOSAMI, SZCZYPIORKIEM I  KIEŁKAMI.
• DEKORUJEMY POMIDOREM I PODAJEMY Z MUSEM GROSZKOWYM.

PANCAKES "CHANEL" - 8 MARCA DZIEŃ KOBIET ♥

SKŁADNIKI:

CIASTO Z PRZEPISU NA 

AMERYKAŃSKIE PANCAKES (<=KLIKNIJ LINK)

• WIŚNIE LUB CZEREŚNIE
• STARTA CZEKOLADA BIAŁA LUB MLECZNA
• CYNAMON "PRYMAT"

KREM JOGURTOWY:

• 500 ML JOGURTU NATURALNEGO
• OKOŁO 80 - 100 GRAM CUKRU TRZCINOWEGO
• 1 ŁYŻKA STARTEJ SKÓRKI CYTRYNY
• 15 - 20 GRAM ŻELATYNY

MUS:

• ŚWIEŻE LUB MROŻONE WIŚNIE
• 1/2 SZKLANKI CUKRU PUDRU
• 1/2 ŁYŻECZKI CHILLI "PRYMAT" 
• LODY WIŚNIOWE LUB ŚMIETANKOWE
• GĘSTY SOK WIŚNIOWY

WYKONANIE:

• SMAŻYMY NALEŚNIKI I ODKŁADAMY DO OSTUDZENIA.

• PRZYGOTOWUJEMY KREM: ŻELATYNĘ WSYPUJEMY DO MISKI I DODAJEMY KILKA ŁYŻEK GORĄCEJ WODY I CAŁKOWICIE JĄ W NIEJ ROZPUSZCZAMY. MIESZAMY I STOPNIOWO DODAJEMY JOGURT. NASTĘPNIE DODAJEMY SKÓRKĘ Z CYTRYNY I CUKIER TRZCINOWY - DOKŁADNIE MIESZAJĄC ( GDYBY BYŁY GRUDKI TO KŁADZIEMY MISKĘ NA GARNKU Z GOTUJĄCĄ SIĘ WODĄ I MIESZAMY AŻ SIĘ ŻELATYNA ROZPUŚCI ). ODKŁADAMY NA BOK I GDY ZACZNIE TĘŻEĆ TO WKŁADAMY DO LODÓWKI DO CAŁKOWITEGO STĘŻENIA.

• MUS: WSYPUJEMY WSZYSTKIE SKŁADNIKI DO BLENDERA I MIKSUJEMY.

• NA GOTOWE NALEŚNIKI UKŁADAMY KREM I PRZYKRYWAMY DRUGIM NALEŚNIKIEM - I WEDLE UZNANIA NAKŁADAMY WIŚNIE I POSYPUJEMY CZEKOLADĄ I CYNAMONEM.
• POLEWAMY MUSEM 

NALEŚNIKI WALENTYNKOWE - NIECH POCZUJE MIĘTĘ

SKŁADNIKI:

CIASTO Z PRZEPISU NA
AMERYKAŃSKIE PANCAKES (<=KLIKNIJ LINK) 

NADZIENIE:

• 2 JAJKA - ODDZIELNIE ŻÓŁTKA I BIAŁKA
• 250 GRAM SERKA MASCARPONE 
• 4 ŁYŻKI CUKRU PUDRU
• LISTKI ŚWIEŻEJ MIĘTY 
• KAKAO DO POSYPANIA

SOS:

• 250 - 300 ML ŚMIETANKI KREMOWEJ 30%
• TABLICZKA CZEKOLADY DESEROWEJ ( POŁAMANEJ W KOSTECZKI )
• 5 ŁYŻEK MASŁA
• 2 ŁYŻKI CUKRU PUDRU
• 1 ŁYŻECZKA CYNAMONU 

WYKONANIE:

• SMAŻYMY NALEŚNIKI I ODKŁADAMY NA BOK.

• PRZYGOTOWUJEMY NADZIENIE: UCIERAMY ŻÓŁTKA Z 3 ŁYŻKAMI CUKRU PUDRU NA PUSZYSTY KREM. DODAĆ SER I DROBNO POKROJONE LISTKI MIĘTY - CAŁOŚĆ MIKSUJEMY.
• BIAŁKA UBIĆ NA SZTYWNĄ MASĘ DODAJĄC POZOSTAŁĄ 1 ŁYŻKĘ CUKRU PUDRU. PO UBICIU POŁĄCZYĆ Z MASĄ Z ŻÓŁTEK I SERA.
• WŁOŻYĆ DO LODÓWKI DO CZASU, AŻ BĘDZIEMY SMAROWAĆ NALEŚNIKI.

• SOS: W MAŁYM RONDELKU ZAGOTOWUJEMY 250 ML ŚMIETANKI, ZDEJMUJEMY Z OGNIA I DODAJEMY KAWAŁKI CZEKOLADY. ODSTAWIAMY NA 5 MINUT, NASTĘPNIE DODAJEMY CUKIER I MASŁO.
• WYMIESZAĆ NA GŁADKI SOS.
• DODAĆ CYNAMON.

• NALEŚNIKI PODGRZAĆ POSMAROWAĆ MASĄ SEROWĄ, POSYPAĆ KAKAO PRZEZ SITKO.
• POLAĆ GORĄCYM SOSEM.
• OZDOBIĆ MIĘTĄ.

Z dedykacją dla Oli ♥ 

NALEŚNIKI "DOUGHNUT" NA TŁUSTY CZWARTEK

SKŁADNIKI:

CIASTO Z PRZEPISU NA 

NALEŚNIKI DROŻDŻOWE (<=KLIKNIJ LINK)

• 1/2 TABLICZKI CZEKOLADY
• MASŁO ORZECHOWE "SANTE" LUB NUTELLA
• LUKROWE CUKIERKI DO DEKORACJI

POLEWA:

• 150 GRAM CUKRU PUDRU
• 2 - 3 ŁYŻKI SOKU Z CYTRYNY
• 1 - 2 ŁYŻKI GORĄCEJ WODY

WYKONANIE:

• SMAŻYMY NALEŚNIKI I ODKŁADAMY DO OSTUDZENIA. 

• PRZYGOTOWUJEMY POLEWĘ. MIESZAMY WSZYSTKIE SKŁADNIK NA JEDNOLITĄ MASĘ.
• ŚCIERAMY CZEKOLADĘ NA DROBNE WIÓRKA
• SMARUJEMY JEDEN Z NALEŚNIKÓW NUTELLĄ LUB MASŁEM ORZECHOWYM I POSYPUJEMY STARTĄ CZEKOLADĄ - NAKRYWAMY DRUGIM NALEŚNIKIEM ( JAK TOSTY )
• SMARUJEMY POLEWĄ I POSYPUJEMY CUKIERKAMI.

NALEŚNIKI Z BEZĄ I GRANOLĄ POLANE SOSEM Z GRANATU.

SKŁADNIKI:

CIASTO NA OKOŁO 6 - 8 PORCJI 

• 200 ML MLEKA
• 150 - 200 GRAM MĄKI PSZENNEJ 
• 1 JAJKO
• 1 ŁYŻKA ROZTOPIONEGO MASŁA
• 1/3 SZKLANKI WODY MINERALNEJ GAZOWANEJ 
• 1 ŁYŻKA CUKRU PUDRU
• SZCZYPTA SODY OCZYSZCZONEJ

BEZA:

• 2 BIAŁKA JAJEK
• 1/2 SZKLANKI DROBNEGO CUKRU
• 1/2 ŁYŻECZKI OCTU WINNEGO

NADZIENIE:

• 2 GRUSZKI
• GRANOLA Z GRANATEM FIRMY "SANTE"
• CUKIER WANILIOWY 
• ŁYŻKA MASŁA 
• ŁYŻKA MIODU

SYROP Z GRANATÓW:

• 1/2 SZKLANKI SOKU Z GRANATU
• 4 ŁYŻKI CUKRU PUDRU
• 3 ŁYŻKI SOKU Z CYTRYNY
• WYŁUSKANE ZIARENKA GRANATU 

WYKONANIE:

• SKŁADNIKI NA CIASTO NALEŚNIKOWE MIESZAMY ZE SOBĄ NA GŁADKĄ MASĘ I SMAŻYMY NA ROZGRZANEJ PATELNI Z NIEWIELKĄ ILOŚCIĄ OLEJU ROŚLINNEGO.
• USMAŻONE NALEŚNIKI ODSTAWIAMY NA BOK.

• OBIERAMY GRUSZKĘ I KROIMY NA DROBNE KAWAŁECZKI. NA PATELNI ROZPUSZCZAMY MASŁO Z MIODEM I KŁADZIEMY GRUSZKĘ. POSYPUJEMY CUKREM WANILIOWYM. CZEKAMY AŻ GRUSZKA ZMIĘKNIE, A MIÓD BĘDZIE JAK GĘSTY SOS - OKOŁO 5 MINUT. ODSTAWIAMY Z OGNIA NA BOK.

• SYROP: DO RONDELKA WLEWAMY SOK Z GRANATU, WSYPAĆ CUKIER PUDER I MIESZAĆ NA MAŁYM OGNIU AŻ SIĘ ROZPUŚCI. DODAĆ SOK Z CYTRYNY I GOTOWAĆ AŻ SYROP ZGĘSTNIEJE. WYMIESZAĆ Z ZIARENKAMI GRANATU.

• BEZA: UBIĆ BIAŁKA NA PIANĘ, NASTĘPNIE STOPNIOWO DODAWAĆ PO ŁYŻECZCE CUKIER I OCET WINNY - CAŁY CZAS UBIJAJĄC DO UZYSKANIA SZTYWNEJ PIANY.

• NA NALEŚNIKI UKŁADAMY PO KILKA KAWAŁECZKÓW GRUSZKI I POSYPUJEMY GRANOLĄ Z GRANATEM -  SKŁADAMY W TRÓJKĄTY. NAKŁADAMY PO ŁYŻCE PIANY BEZOWEJ I WKŁADAMY DO PIEKARNIKA NA 10 - 15 MINUT.
• PO WYCIĄGNIĘCIU POLAĆ SOSEM Z GRANATÓW.

NALEŚNIKOWA MUFFINKA Z JABŁKAMI I MUSLI

SKŁADNIKI NA CIASTO:

OKOŁO 10 SZTUK NALEŚNIKOWYCH MUFFINEK 

• 1 1/2 SZKLANKI MĄKI
• 200 ML MLEKA
• 1 JAJKO
• 2 ŁYŻKI CUKRU
• 1 ŁYŻKA CUKRU PUDRU
• 1 ŁYŻKA PROSZKU DO PIECZENIA

NADZIENIE:

• 2 JABŁKA
• 1/2 SZKLANKI WIÓRKÓW KOKOSOWYCH 
• 1/2 SZKLANKI MUSLI ( JA UŻYŁEM MUSLI OWOCOWYCH FIRMY "SANTE" )
• SKÓRKA Z POMARAŃCZY
• 1 ŁYŻKA MASŁA 
• 1 ŁYŻKA MIODU
• CUKIER PUDER I CYNAMON DO POSYPANIA

WYKONANIE:

• MĄKĘ, PROSZEK DO PIECZENIA I CUKIER WSYPUJEMY DO MISKI DOLEWAMY MLEKO, WBIJAMY JAJKO I CAŁOŚĆ MIKSUJEMY NA GŁADKĄ MASĘ.
• OBIERAMY JABŁKA I KROIMY W PASECZKI.
• ROZGRZEWAMY PATELNIĘ I ROZPUSZCZAMY NA NIEJ MASŁO I WRZUCAMY JABŁKA I SKÓRKĘ Z POMARAŃCZY - DOLEWAMY ŁYŻKĘ MIODU.
• SMAŻYMY, AŻ JABŁKA BĘDĄ MIĘKKIE I ODSTAWIAMY NA BOK DO OSTUDZENIA.

• ROZGRZEWAMY PIEKARNIK DO OKOŁO 180' STOPNI.
• FOREMKI NA MUFFINY WYKŁADAMY PAPIEREM DO PIECZENIA ( MOŻEMY DELIKATNIE PRZESMAROWAĆ FOREMKI MASŁEM ).
• DO FOREMEK WLEWAMY PO OKOŁO 2 ŁYŻKI CIASTA I DODAJEMY PO 1 ŁYŻECZCE MUSLI I WIÓRKÓW KOKOSOWYCH I WBIJAMY PO KILKA PLASTERKÓW JABŁKA.
• WKŁADAMY DO PIEKARNIKA NA OKOŁO 25 - 30 MINUT.
• PO UPIECZENIU I OSTUDZENIU NALEŚNIKOWYCH MUFFINEK MOŻEMY POSYPAĆ JE CYNAMONEM BĄDŹ CUKREM PUDREM.