MARCHEWKOWE NALEŚNIKI I KREM Z SOCZEWICY

SKŁADNIKI:

CIASTO NA NALEŚNIKI TRADYCYJNE (<=KLIKNIJ LINK)

• 200 GRAM PIECZAREK
• 2 ŁYŻKI MASŁA
• 2 STARTE MARCHEWKI
• OCET BALSAMICZNY
• PĘCZEK KOPRU 

KREM Z SOCZEWICY:

• 2 ŁYŻKI MASŁA
• 100 GRAM SOCZEWICY CZERWONEJ "SANTE"
• 100 GRAM SOCZEWICY ZIELONEJ "SANTE"
• 1 -2 POKROJONE MARCHEWKI
• ŁYŻECZKA SOLI
• PIEPRZ
• ŁYŻECZKA IMBIRU
• 1/2 CEBULI
• 2 ŁYŻKI OLIWY
• 250 ML BULIONU WARZYWNEGO

WYKONANIE:

• NAJPIERW PRZYGOTOWUJEMY KREM: W WOKU ROZGRZAĆ OLIWĘ I DODAĆ CEBULĘ - ZESZKLIĆ. 
• DODAJEMY MASŁO I IMBIR. NASTĘPNIE DODAĆ SOCZEWICĘ I MARCHEWKĘ -  DOPRAWIĆ SOLĄ I PIEPRZEM - SMAŻYĆ PRZEZ OKOŁO 3 MINUTY.
• WLAĆ BULION I DOPROWADZIĆ DO WRZENIA. PRZYKRYĆ I GOTOWAĆ PRZEZ OKOŁO 15 - 20 MINUT AŻ SOCZEWICA I MARCHEWKA ZMIĘKNIE.
• WSZYSTKO ZMIKSOWAĆ NA GŁADKI MUS.

• NA ROZGRZANEJ PATELNI SMAŻYMY POKROJONE PIECZARKI NA 2 ŁYŻKACH MASŁA AŻ ZMIĘKNĄ I NABIORĄ KOLORU. 
• NASTĘPNIE NA OSOBNEJ MAŁEJ PATELNI SMAŻYMY GRUBE NALEŚNIKI DODAJĄC PO WYLANIU CIASTA NA PATELNIĘ PO KILKA PIECZAREK.

• NA USMAŻONE NALEŚNIKI NAKŁADAMY 1 -2 ŁYŻKI KREMU Z SOCZEWICY I POSYPUJEMY STARTĄ MARCHEWKĄ I KOPREM.
• SKRAPIAMY OCTEM BALSAMICZNYM. 

OTRĘBOWE NALEŚNIKI Z BRZOSKWINIĄ

SKŁADNIKI:

CIASTO NA OKOŁO 6 SZTUK

• 1 SZKLANKA OTRĘBÓW "SANTE"
• 2 JAJKA
• 1/2 SZKLANKI MLEKA
• SZCZYPTA SOLI

• STARTA GORZKA CZEKOLADA ( DO POSYPANIA NA KONIEC )

NADZIENIE:

• 2 -3 OBRANE BRZOSKWINIE LUB BRZOSKWINIE Z PUSZKI
• SOK Z 1/2 CYTRYNY
• CUKIER WANILIOWY 

MUS:

• 2 OBRANE BRZOSKWINIE LUB Z PUSZKI
• 2 ŁYŻKI CUKRU PUDRU
• 1 ŁYŻECZKA IMBIRU

WYKONANIE:

• NALEŚNIKI: MIELIMY OTRĘBY I MIESZAMY Z JAJKAMI I SOLĄ. NASTĘPNIE CAŁY CZAS MIESZAJĄC DODAJEMY MLEKO AŻ MASA BĘDZIE PÓŁPŁYNNA I SMAŻYMY NA PATELNI TEFLONOWEJ BEZ TŁUSZCZU Z OBU STRON.

• BRZOSKWINIE KROIMY W PLASTERKI UKŁADAMY NA BLASZCE WYŁOŻONA PAPIEREM DO PIECZENIA, SKRAPIAMY SOKIEM Z CYTRYNY I POSYPUJEMY CUKREM WANILIOWYM.
• WKŁADAMY DO ROZGRZANEGO PIEKARNIKA ( OKOŁO 180' STOPNI ) NA 3 - 4 MINUTY ( RAZ OBRACAJĄC ).

• MUS: WSZYSTKIE SKŁADNIKI MIKSUJEMY BLENDEREM.

• UKŁADAMY PO KILKA PLASTERKÓW BRZOSKWINI NA NALEŚNIKACH I SKŁADAMY W TRÓJKĄTY. POLEWAMY MUSEM. MOŻEMY POSYPAĆ STARTĄ GORZKĄ CZEKOLADĄ.

PANCAKES GRANOLA Z GRANATEM I BITĄ ŚMIETANĄ

SKŁADNIKI:

CIASTO NA NALEŚNIKI 

AMERYKAŃSKIE PANCAKES (<=KLIKNIJ LINK)

• DODATKOWO DO CIASTA DODAJEMY GRANOLĘ Z GRANATEM "SANTE"

NADZIENIE:

• OWOCE GRANATU 
• BITA ŚMIETANA
• CUKIER PUDER LUB CYNAMON

WYKONANIE:

• PRZYGOTOWUJEMY PANCAKES - DO CIASTA DORZUCAMY GRANOLĘ "SANTE"
• PO USMAŻENIU NALEŚNIKÓW PRZYGOTOWUJEMY BITA ŚMIETANĘ ( WEDŁUG OPISU NA OPAKOWANIU )

• UKŁADAMY WIEŻĘ Z PANCAKES I PO MIĘDZY NIMI DAJEMY BITĄ ŚMIETANĘ, OWOCE GRANATU I GRANOLĘ.
• MOŻEMY POSYPAĆ CUKREM PUDREM LUB CYNAMONEM.

WIELKANOCNY NALEŚNIK

SKŁADNIKI:

CIASTO NA OKOŁO 6 SZTUK

• 250 ML MLEKA
• 1 JAJKO
• 150 - 200 GRAM MĄKI
• SZCZYPTA SOLI
• 1 ŁYŻKA ROZTOPIONEGO MASŁA

• OLEJ DO SMAŻENIA

NADZIENIE:

• 100 GRAM ŻÓŁTEGO SERA
• 4 - 5 OGÓRKÓW KISZONYCH LUB KONSERWOWYCH 
• SZCZYPIOREK
• 4 JAJKA UGOTOWANE NA TWARDO
• KILKA LISTKÓW SAŁATY ( JAKĄ LUBICIE TAKA WEŹCIE )
• MAJONEZ  
• 4 - 5 KABANOSÓW
• SZYNKA ( PO 1 PLASTERKU NA NALEŚNIK )
• SÓL
• PIEPRZ "PRYMAT"

• 2 POMIDORY ( DO DEKORACJI )

MUS GROSZKOWY:

• 1 PUSZKA ZIELONEGO GROSZKU
• 1 ŁYŻKA LUBCZYKU
• 2 ŁYŻECZKI PIEPRZU
• 1 ŁYŻKA MAJONEZU

WYKONANIE:

• SKŁADNIKI NA CIASTO MIESZAMY ZE SOBĄ NA GŁADKĄ MASĘ I SMAŻYMY NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI Z NIEWIELKA ILOŚCIĄ OLEJU I ODKŁADAMY NALEŚNIKI DO OSTUDZENIA.

• MUS GROSZKOWY: WSZYSTKIE SKŁADNIKI DOKŁADNIE MIKSUJEMY BLENDEREM I WKŁADAMY DO LODÓWKI DO CZASU AŻ PRZYGOTUJEMY NADZIENIE.

• ŚCIERAMY SER ŻÓŁTY, OGÓRKI KROIMY W PASECZKI.
• JAJKA MOŻEMY POKROIĆ W PLASTERKI LUB KOSTKĘ.
• NA INNEJ PATELNI NIŻ TA DO NALEŚNIKÓW ROZTAPIAMY MASŁO I WRZUCAMY POKROJONE KABANOSY PODSMAŻAMY PRZEZ OKOŁO 5 MINUT - MOŻECIE WSYPAĆ TROSZKĘ SZCZYPIORKU I DOPRAWIĆ PIEPRZEM.

• NA NALEŚNIKI UKŁADAMY LIŚCIE SAŁATY, PLASTEREK SZYNKI, POKROJONY OGÓREK, JAJKO I POSYPUJEMY SEREM I SZCZYPIORKIEM - DOPRAWIAMY SOLĄ I PIEPRZEM.
• NALEŚNIK ZWIJAMY W RULON, NAKŁADAMY 1 ŁYŻKĘ MAJONEZU I POSYPUJEMY SMAŻONYMI KABANOSAMI, SZCZYPIORKIEM I  KIEŁKAMI.
• DEKORUJEMY POMIDOREM I PODAJEMY Z MUSEM GROSZKOWYM.

PANCAKES "CHANEL" - 8 MARCA DZIEŃ KOBIET ♥

SKŁADNIKI:

CIASTO Z PRZEPISU NA 

AMERYKAŃSKIE PANCAKES (<=KLIKNIJ LINK)

• WIŚNIE LUB CZEREŚNIE
• STARTA CZEKOLADA BIAŁA LUB MLECZNA
• CYNAMON "PRYMAT"

KREM JOGURTOWY:

• 500 ML JOGURTU NATURALNEGO
• OKOŁO 80 - 100 GRAM CUKRU TRZCINOWEGO
• 1 ŁYŻKA STARTEJ SKÓRKI CYTRYNY
• 15 - 20 GRAM ŻELATYNY

MUS:

• ŚWIEŻE LUB MROŻONE WIŚNIE
• 1/2 SZKLANKI CUKRU PUDRU
• 1/2 ŁYŻECZKI CHILLI "PRYMAT" 
• LODY WIŚNIOWE LUB ŚMIETANKOWE
• GĘSTY SOK WIŚNIOWY

WYKONANIE:

• SMAŻYMY NALEŚNIKI I ODKŁADAMY DO OSTUDZENIA.

• PRZYGOTOWUJEMY KREM: ŻELATYNĘ WSYPUJEMY DO MISKI I DODAJEMY KILKA ŁYŻEK GORĄCEJ WODY I CAŁKOWICIE JĄ W NIEJ ROZPUSZCZAMY. MIESZAMY I STOPNIOWO DODAJEMY JOGURT. NASTĘPNIE DODAJEMY SKÓRKĘ Z CYTRYNY I CUKIER TRZCINOWY - DOKŁADNIE MIESZAJĄC ( GDYBY BYŁY GRUDKI TO KŁADZIEMY MISKĘ NA GARNKU Z GOTUJĄCĄ SIĘ WODĄ I MIESZAMY AŻ SIĘ ŻELATYNA ROZPUŚCI ). ODKŁADAMY NA BOK I GDY ZACZNIE TĘŻEĆ TO WKŁADAMY DO LODÓWKI DO CAŁKOWITEGO STĘŻENIA.

• MUS: WSYPUJEMY WSZYSTKIE SKŁADNIKI DO BLENDERA I MIKSUJEMY.

• NA GOTOWE NALEŚNIKI UKŁADAMY KREM I PRZYKRYWAMY DRUGIM NALEŚNIKIEM - I WEDLE UZNANIA NAKŁADAMY WIŚNIE I POSYPUJEMY CZEKOLADĄ I CYNAMONEM.
• POLEWAMY MUSEM 

NALEŚNIKI WALENTYNKOWE - NIECH POCZUJE MIĘTĘ

SKŁADNIKI:

CIASTO Z PRZEPISU NA
AMERYKAŃSKIE PANCAKES (<=KLIKNIJ LINK) 

NADZIENIE:

• 2 JAJKA - ODDZIELNIE ŻÓŁTKA I BIAŁKA
• 250 GRAM SERKA MASCARPONE 
• 4 ŁYŻKI CUKRU PUDRU
• LISTKI ŚWIEŻEJ MIĘTY 
• KAKAO DO POSYPANIA

SOS:

• 250 - 300 ML ŚMIETANKI KREMOWEJ 30%
• TABLICZKA CZEKOLADY DESEROWEJ ( POŁAMANEJ W KOSTECZKI )
• 5 ŁYŻEK MASŁA
• 2 ŁYŻKI CUKRU PUDRU
• 1 ŁYŻECZKA CYNAMONU 

WYKONANIE:

• SMAŻYMY NALEŚNIKI I ODKŁADAMY NA BOK.

• PRZYGOTOWUJEMY NADZIENIE: UCIERAMY ŻÓŁTKA Z 3 ŁYŻKAMI CUKRU PUDRU NA PUSZYSTY KREM. DODAĆ SER I DROBNO POKROJONE LISTKI MIĘTY - CAŁOŚĆ MIKSUJEMY.
• BIAŁKA UBIĆ NA SZTYWNĄ MASĘ DODAJĄC POZOSTAŁĄ 1 ŁYŻKĘ CUKRU PUDRU. PO UBICIU POŁĄCZYĆ Z MASĄ Z ŻÓŁTEK I SERA.
• WŁOŻYĆ DO LODÓWKI DO CZASU, AŻ BĘDZIEMY SMAROWAĆ NALEŚNIKI.

• SOS: W MAŁYM RONDELKU ZAGOTOWUJEMY 250 ML ŚMIETANKI, ZDEJMUJEMY Z OGNIA I DODAJEMY KAWAŁKI CZEKOLADY. ODSTAWIAMY NA 5 MINUT, NASTĘPNIE DODAJEMY CUKIER I MASŁO.
• WYMIESZAĆ NA GŁADKI SOS.
• DODAĆ CYNAMON.

• NALEŚNIKI PODGRZAĆ POSMAROWAĆ MASĄ SEROWĄ, POSYPAĆ KAKAO PRZEZ SITKO.
• POLAĆ GORĄCYM SOSEM.
• OZDOBIĆ MIĘTĄ.

Z dedykacją dla Oli ♥ 

NALEŚNIKI "DOUGHNUT" NA TŁUSTY CZWARTEK

SKŁADNIKI:

CIASTO Z PRZEPISU NA 

NALEŚNIKI DROŻDŻOWE (<=KLIKNIJ LINK)

• 1/2 TABLICZKI CZEKOLADY
• MASŁO ORZECHOWE "SANTE" LUB NUTELLA
• LUKROWE CUKIERKI DO DEKORACJI

POLEWA:

• 150 GRAM CUKRU PUDRU
• 2 - 3 ŁYŻKI SOKU Z CYTRYNY
• 1 - 2 ŁYŻKI GORĄCEJ WODY

WYKONANIE:

• SMAŻYMY NALEŚNIKI I ODKŁADAMY DO OSTUDZENIA. 

• PRZYGOTOWUJEMY POLEWĘ. MIESZAMY WSZYSTKIE SKŁADNIK NA JEDNOLITĄ MASĘ.
• ŚCIERAMY CZEKOLADĘ NA DROBNE WIÓRKA
• SMARUJEMY JEDEN Z NALEŚNIKÓW NUTELLĄ LUB MASŁEM ORZECHOWYM I POSYPUJEMY STARTĄ CZEKOLADĄ - NAKRYWAMY DRUGIM NALEŚNIKIEM ( JAK TOSTY )
• SMARUJEMY POLEWĄ I POSYPUJEMY CUKIERKAMI.