OMLET NALEŚNIKOWY Z JEŻYNAMI

SKŁADNIKI:

CIASTO NA 2 ŚREDNIE OMLETY

• SZKLANKA MLEKA
• 1 JAJKO
• 2 ŻÓŁTKA
• 2 BIAŁKA
• SZKLANKA MĄKI
• 1 ŁYŻKA CUKRU PUDRU
• SZCZYPTA SOLI
• 1 ŁYŻECZKA MASŁA DO SMAŻENIA

NADZIENIE:

• 1 DUŻE JABŁKO
• SZKLANKA JEŻYN
• 1 POMARAŃCZA
• 1/2 SZKLANKI BORÓWEK 
• ŚWIEŻA MIĘTA DO DEKORACJI
• WIÓRKI KOKOSOWE "KRESTO"

WYKONANIE:

• DO JEDNEJ MISKI WBIJAMY JAJKO I 2 ŻÓŁTKA I UCIERAMY JE Z CUKREM PUDREM I DODAJEMY MLEKO I MĄKĘ - UCIERAMY NA GŁADKĄ MASĘ.
• W DRUGIEJ MISECZCE UBIJAMY BIAŁKA Z SOLĄ NA SZTYWNĄ PIANĘ I DODAJEMY JĄ DO POZOSTAŁEJ MASY - DELIKATNIE ŁĄCZĄC W CAŁOŚĆ.

• OBIERAMY JABŁKO I KROIMY GO PLASTERKI. DZIELIMY TAK ŻEBY WYSTARCZYŁO NA DWA OMLETY.
• ROZGRZEWAMY PATELNIĘ I ROZPUSZCZAMY MASŁO - WRZUCAMY PLASTERKI JABŁEK I OBSMAŻAMY PRZEZ OKOŁO 1 MINUTĘ.
• POŁOWĘ MASY WYLEWAMY NA PATELNIĘ GDZIE SMAŻĄ SIĘ JABŁKA.
• OMLET SMAŻYMY Z OBU STRON NA ZŁOTY KOLOR.

• POSYPUJEMY JEŻYNAMI, BORÓWKAMI, POMARAŃCZĄ I WIÓRKAMI KOKOSOWYMI "KRESTO".
• DEKORUJEMY ŚWIEŻĄ MIĘTĄ.