PIMP My Pancakes

niedziela, 1 lutego 2015

GOTUJ z Cook'd

Gotuj z Cook’d
i wygrywaj nagrody!

Cook’d rozprzestrzenia się po polskiej blogosferze kulinarnej - nasz żółty widget pojawia się codziennie pod coraz to nowszymi przepisami. By jeszcze bardziej zintegrować blogerów z czytelnikami postanowiliśmy rozpocząć akcję “Gotuj z Cook’d”! Każdego miesiąca wyłonimy najbardziej aktywnych Cook’dowiczów ;)

Zasady są proste - czytelnicy dodają zdjęcia za pomocą Cook'd, a blogerzy dodają nowe przepisy zachęcając czytelników do używania Cook'd. Zarówno czytelnicy jak i blogerzy, którzy pod koniec miesiąca, znajdą się najwyżej w naszym miesięcznym rankingu zgarną atrakcyjne kulinarne nagrody - coby w kolejnych miesiącach gotowało Wam się jeszcze przyjemniej!

W konkursie można wziąć udział jako bloger lub jako czytelnik. Nasz ranking przydziela punkty na zasadzie otrzymanych/dodanych do przepisu zdjęć.

Jeśli jesteś blogerem...

... zawalcz o jak najwyższe miejsce w rankingu - im więcej zdjęć zostanie dodanych w danym miesiącu przez Cook’d na Twojego bloga, tym większa szansa na wygranie nagrody!

Każdego miesiąca nagradzamy trzy pierwsze miejsca z rankingu!

Zachęcaj czytelników do dodawania zdjęć i poinformuj ich o trwającej akcji!

Jeśli jesteś czytelnikiem...

... gotuj przepisy ze wszystkich blogów, na ktorych znajduje się Cook’d - masz 50 tysięcy możliwości i każdego dnia jeszcze więcej!

Dodawaj zdjęcia za pomocą żółtego przycisku i wspinaj się na samą górę!

Każdego miesiąca nagradzamy trzy pierwsze miejsca z rankingu!

środa, 7 stycznia 2015

JAJO + Naleśnik

Dziś mam dla Was przepis na śniadanie :)
Pyszny naleśniki z jajkiem sadzonym z orzeźwiającym koperkowym dressingiem. Przepis jest na cztery osoby lub dwie bardzooo godne !!!

SKŁADNIKI na ciasto:

1 SZKLANKA MĄKI
1 SZKLANKA MLEKA ( w Moim przypadku napój ALPRO Ryżowy )
1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
SZCZYPTA SOLI
1 JAJKO
ŁYŻKA OLIWY

DRESSING KOPERKOWY:

PĘCZEK KOPERKU
SOK Z 1/2 CYTRYNY
1/3 SZKLANKI OLIWY
SZCZYPTA SOLI
SZCZYPTA PIEPRZU

DODATKI:

200 GRAM PIECZAREK
2 ŁYŻKI MASŁA
4 JAJKA
PIEPRZ MŁOTKOWANY z KOLENDRĄ od KAMIS

WYKONANIE:

SKŁADNIKI NA CIASTO MIESZAMY ZE SOBĄ NA GŁADKĄ MASĘ. ODKŁADAMY NA OKOŁO 10 MINUT W CHŁODNE MIEJSCE.

DRESSING - PROSTO I SZYBKO. MIKSUJEMY BLENDEREM PRZEZ OKOŁO 2 - 3 MINUTY I JUŻ !!!

PIECZARKI KROIMY W PLASTERKI I PODSMAŻAMY NA MAŚLE PRZEZ OKOŁO 2 MINUTY I DOPRAWIAMY PIEPRZEM MŁOTKOWANY Z KOLENDRĄ. W TYM SAMYM CZASIE SMAŻYMY NASZE NALEŚNIKI Z OBU STRON NA ZŁOTY KOLOR.
ROBIMY PRZEKŁADAŃCA Z NALEŚNIKÓW I PIECZAREK.
NA PATELNI PO SMAŻENIU NALEŚNIKÓW SMAŻYMY NASZE JAJKA ( wbijamy i smażymy, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie lekko płynne ).
KŁADZIEMY JAJKO NA PRZEKŁADAŃCA I SKRAPIAMY DRESSINGIEM KOPERKOWYM.

środa, 24 grudnia 2014

Kulinarne wydarzenie z udziałem Mistrza Kuchni 2* Michelin

Sofitel Warsaw Victoria z dumą zapowiada wydarzenie, które z pewnością odbije się szerokim echem w Warszawie. W lutym 2015 roku będziemy gościć Oliviera Nasti, francuskiego szefa kuchni odznaczonego dwoma gwiazdkami Michelin, który zapewni naszym gościom niezrównane doznania smakowe!

Podróż kulinarna, w jaką nas zabierze w Le Victoria Brasserie Moderne będzie składać się z sześciu etapów – między innymi obiadów i kolacji – obejmujących popisowe potrawy mistrza i prezentujących oryginalne smaki regionu, z którego pochodzi.

Każdy z tych 7- daniowych tematycznych posiłków będzie pokazem sztuki haute cuisine, rozkoszą dla podniebienia i ucztą dla zmysłów, a przy tym niezapomnianą przygodą kulinarną przeżytą w gronie przyjaciół lub rodziny.

Hotel Sofitel Warsaw Victoria daje Państwu niepowtarzalną okazję spotkania tego utytułowanego szefa kuchni i poznania jego zawodowych sekretów oraz tajników stosowania lokalnych produktów. Podczas posiłku będą Państwo mogli doświadczyć prawdziwej autentyczności oraz kwintesencji pojęcia magnifique w świecie kulinariów.

Szef kuchni Olivier Nasti, Meilleur Ouvrier de France 2007

Gotowanie to jego pasja, którą rozwijał w czasie wielu lat praktyk u renomowanych szefów kuchni w najlepszych restauracjach – u Jeana Schillingera w Colmar, u Oliviera Roellingera w Cancale, a także u rodziny Haeberlinów w restauracji Auberge de l’Ill w Illhaeusern.

Precyzja i przestrzeganie najwyższych standardów są znakami rozpoznawczymi Oliviera, który w 2007 roku wystartował i zwyciężył w słynnym konkursie Meilleur Ouvrier de France.

Zdobyte wyróżnienie jest potwierdzeniem jego determinacji, mistrzostwa wykonania, skłonności do eksperymentowania i niezłomnego charakteru.

Tytuł Meilleur Ouvrier de France (najlepszy rzemieślnik Francji) oraz wszystkie inne nagrody, jakie zdobył Olivier Nasti, dowodzą jego mistrzostwa w wynajdywaniu niecodziennych technik kulinarnych.

Talent ten, w połączeniu z doskonałym poczuciem smaku, pozwala mu tworzyć w kuchni prawdziwe dzieła sztuki.

Olivier Nasti prowadzi odznaczoną 2 gwiazdkami Michelin restaurację Le Chambard w Kaysersbergu w północno-wschodniej Francji. W 2007 r. został uhonorowany prestiżowym tytułem Un des Meilleurs Ouvriers de France.

Un des Meilleurs Ouvriers de France Award (MOF - Jeden z najlepszych rzemieślników Francji).

Jest to prestiżowy konkurs dla profesjonalistów, organizowany we Francji raz na cztery lata pod honorowym patronatem francuskiego Ministerstwa Pracy oraz prezydenta kraju. Przyznawany w nim tytuł jest unikalny w skali świata.

Uczestnicy konkursu otrzymują podstawowe materiały / składniki oraz limit czasu, w którym muszą nie tylko stworzyć arcydzieło, ale wręcz otrzeć się o doskonałość. Kapituła konkursu, w równej mierze co efekt końcowy, ocenia także wybraną metodę, organizację pracy, wykonanie, tempo, wiedzę specjalistyczną oraz poszanowanie prawideł rzemiosła.
Zwycięzca może dożywotnio posługiwać się zdobytym tytułem Najlepszego rzemieślnika Francji, uzupełnionym o dziedzinę i rok, w których został przyznany. Tytuł ten cieszy się dużym prestiżem i uznaniem zarówno w oczach profesjonalistów, jak i wśród ogółu francuskiego społeczeństwa.

PROGRAM:

6 lutego 2015 – PIĄTEK – Lunch dla krytyków kulinarnych i mediów