NALEŚNIKI Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I SOSEM POMARAŃCZOWYM

SKŁADNIKI:

CIASTO NA 4 PORCJE

• 200 ML MLEKA
• 1 JAJKO
• SZKLANKA MĄKI
• 3 ŁYŻKI CUKRU
• 2 ŁYŻKI WIÓRKÓW KOKOSOWYCH
• OLEJ ROŚLINNY (DO SMAŻENIA)

NADZIENIE (MUS):

• 2 TABLICZKI BIAŁEJ CZEKOLADY
• 150 ML ŚMIETANY 30%
• 1,5 ŁYŻKI ŻELATYNY

SOS:

• 2 POMARAŃCZE
• 2 ŁYŻKI MASŁA
• 200 ML SOKU POMARAŃCZOWEGO

WYKONANIE:

• DO MISKI WSYP WSZYSTKIE SKŁADNIKI NA CIASTO NALEŚNIKOWE I WYMIESZAJ, AŻ BĘDZIE MIAŁO GĘSTĄ (GŁADKĄ) KONSYSTENCJĘ.
• SMAŻ NA PATELNI POSMAROWANĄ OLEJEM NA ZŁOTY KOLOR Z OBU STRON.

• W RONDELKU PODGRZEJ ŚMIETANĘ I ROZPUŚĆ W NIEJ CZEKOLADĘ. DODAJ ROZPUSZCZONĄ W WODZIE (1/3 SZKLANKI) ŻELATYNĘ I WYMIESZAJ. OSTUDŹ I NAŁÓŻ NA NALEŚNIKI.
• ZŁÓŻ NALEŚNIKI W KWADRATY.
• OBIERZ POMARAŃCZE, WYTNIJ CZĄSTKI BEZ SKÓREK.
• NA PATELNI ROZPUŚĆ ŁYŻKĘ CUKRU NA KARMEL. 
• DO ROZPUSZCZONEGO KARMELU DODAJ POMARAŃCZE. WLEJ SOK POMARAŃCZOWY I GOTUJ, AŻ SOS ZGĘSTNIEJE. 
• DODAJ MASŁO.
• W SOSIE PODGRZEJ NALEŚNIKI. PRZEŁÓŻ JE NA TALERZ I POLEJ SOSEM I UDEKORUJ POMARAŃCZAMI.