Test produktów firmy ELECTROLUX - Robot Kuchenny Kitchen Assistent EKM4000 i Blendera ESTM6400

Nowy rok zaczął się miłym prezentem od firmy ELECTROLUX, a mianowicie możliwość przetestowania dwóch urządzeń z najwyższej pułki ROBOTA KUCHENNEGO EKM4000 i BLENDER ESTM6400.

Zacznijmy od Blendera ESTM6400.
W zestawie otrzymujemy stylowy Blender ręczny o dużej mocy 700 W, który jest wyposażony w profesjonalne noże i dość duże ramie ( 25 cm ) co pozwala na bardzo funkcjonalne użytkowanie. Blender posiada mieszadło, które zapobiega zachlapywaniu i przyklejaniu się produktów.
Jeśli nie wystarczy Wam w pracy funkcjonalność potrójnych noży Blendera, firma wyposaża Nas w podwójną ubijaczkę i duży rozdrabniacz, którym rozdrobnicie prawie wszytko ( świetnie rozdrabnia twarde orzechy oraz lód ).
Firma zaskakuje Swoich użytkowników Efektem VORTEX, którego działanie polegać ma na zasysaniu produktów w kierunku ostrzy, aby je jak najdokładniej przerobić.

Jak dla Mnie to świetna propozycja w dobrej cenie, która ułatwi Wam/Mi pracę w kuchni. Myślę, że jakość, funkcjonalność i zaawansowana technologia broni się sama.

Przyszedł czas na perełkę :) Robot Kuchenny EKM4000.
Otwieramy pudełko, w którym znajduje się robot opakowany w styropian zabezpieczający przed uszkodzeniami.
Rozpakowujemy i oto Naszym oczom ukazuję się ON - Cudny Robot Kitchen Assistent w kolorze pięknej ciemnej czerwieni o mocy 1000 W. Wykonany jest z solidnej stali nierdzewnej więc na pewno będzie Wam służył przez lata. Robot jest wyposażony w zależności od potrzeb i wielkości przygotowywanego przez Nas posiłku dwie miski - mniejszą i większą oraz 10 poziomów prędkości co zapewnia Ci pełna kontrolę nad tym co robisz.
W zestawie znajdziemy 3 końcówki niezbędne do pracy - spiralne mieszadło hakowe, końcówkę do ubijania i płaskie mieszadło do wyrobu ciasta np; na NALEŚNIKI ;)

Robot Kuchenny Kitchen Assistent EKM4000 marki ELECTROLUX to nowoczesny i bardzo stylowy sprzęt, który ożywi wnętrze Twojej kuchni i na pewno wszyscy będą ci go zazdrościć. Cena robota jest nie mała ( choć patrząc na konkurencję to nie wygórowana ) i warta wydania. Jest to inwestycja na długie długie lata więc WARTO !!! Jest to najlepszy asystent w kuchni - lepszego nie znajdziecie :)

Z racji, że marka ELECTROLUX jest znana na całym świecie, postanowiłem przygotować 5 przepisów, które będą Moja wizją Naleśników Electrolux i Pięć Stron Świata.

Oto one:
ZACHÓD - i naleśnik Hamburger z frytkami
WSCHÓD - i naleśnik Dorayaki
PÓŁNOC - i naleśnik inspirowany Skandynawią
POŁUDNIE - i naleśnik Marokański z nuta Afryki
CENTRUM - i naleśnik Polski Fushion

Dzięki użyciu Blendera i Robota Kuchennego od ELECTROLUX przyrządzanie naleśników było prawdziwą przyjemnością. Używając Robota Kuchennego ciasto miało idealna gładką konsystencję, a Blender świetnie przydał się do przygotowywania dodatków.

Oszczędność czasu, siły i perfekcja, którą prezentuje się sprzęt ELECTROLUX'a jest NIEOCENIONA !!!
JA MU DAJĘ 6 z + :)

NALEŚNIKI Z PIECZONYM BURAKIEM

SKŁADNIKI:

CIASTO NA OKOŁO 10 NALEŚNIKÓW

• 1 SZKLANKA MLEKA
• 2 JAJKA
• 1 ŁYŻKA PROSZKU DO PIECZENIA
• SZCZYPTA SODY
• SZCZYPTA SOLI
• 1/3 SZKLANKI SOKU Z BURAKA CZERWONEGO
• 1 SZKLANKA MĄKI PSZENNEJ
• ŁYŻKA OLIWY

DODATKI:

• 1 PIETRUSZKA ( KORZEŃ )
• 1 - 2 BURAKI CZERWONE
• KIEŁKI RZODKIEWKI
• SÓL MORSKA
• OCET BALSAMICZNY "KAMIS"
• PIEPRZ MŁOTKOWANY Z KOLENDRĄ "KAMIS"
• ŚWIEŻA KOLENDRA LUB PIETRUSZKA
• ŚMIETANA

WYKONANIE:

• SKŁADNIKI NA CIASTO NALEŚNIKOWE MIESZAMY ZE SOBĄ NA GŁADKĄ MASĘ I WKŁADAMY DO LODÓWKI NA OKOŁO 10 - 15 MINUT.

• PIETRUSZKĘ I BURAKI OBIERAMY I KROIMY W PLASTERKI. UKŁADAMY NA PAPIERZE DO PIECZENIA, SKRAPIAMY OLIWĄ, DOPRAWIAMY SOLĄ MORSKĄ I PIEPRZEM MŁOTKOWANYM Z DODATKIEM KOLENDRY I WKŁADAMY DO ROZGRZANEGO PIEKARNIKA ( OKOŁO 180 STOPNI ) NA 15 - 20 MINUT.

• JAK JUŻ BĘDZIEMY MIELI WYCIĄGAĆ BURACZKI I PIETRUSZKĘ ( TAK NA 5 MINUT PRZED ) WYCIĄGAMY CIASTO Z LODÓWKI I ZACZYNAMY SMAŻYĆ NALEŚNIKI NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI. 

• NA TALERZ UKŁADAMY NALEŚNIKI, BURACZKI I PIETRUSZKĘ DOPRAWIAMY PIEPRZEM I SOLĄ.
• POSYPUJEMY KIEŁKAMI RZODKIEWKI, ŚWIEŻĄ KOLENDRĄ I SKRAPIAMY OCTEM BALSAMICZNYM.
• JAKO SOS WYKORZYSTUJEMY ŚMIETANĘ, KTÓRA IDEALNIE PASUJE DO BURACZKÓW.

NALEŚNIKOWA CHOINKA

SKŁADNIKI:

CIASTO NA OKOŁO 8 - 10 NALEŚNIKÓW

• 100 ML MAŚLANKI
• 2 JAJKA
• SZCZYPTA SOLI
• 1 ŁYŻKA OLEJU
• 1 ŁYŻKA CUKRU PUDRU
• SZKLANKA MĄKI
• 2 ŁYŻKI PROSZKU DO PIECZENIA
• 100 ML HERBATY MALINOWEJ FIRMY "SANTE" 

BEZA:

• 2 BIAŁKA
• SZCZYPTA SOLI
• 1/2 SZKLANKI CUKRU
• 2 ŁYŻKI MĄKI ZIEMNIACZANEJ 

DODATKI:

• CUKIER PUDER
• STARTA KORA CYNAMONU FIRMY "KAMIS" 

WYKONANIE:

• ZACZYNAMY OD BEZY: BIAŁKA UBIJAMY Z SZCZYPTA SOLI NA SZTYWNA PIANĘ MIKSEREM. DODAJEMY ŁYŻKA PO ŁYŻCE CUKIER CAŁY CZAS MIKSUJĄC NA WOLNYCH OBROTACH. NA SAM KONIEC DODAJEMY MĄKĘ ZIEMNIACZANĄ I MIKSUJEMY NA JEDNOLITĄ MASĘ.
• ROZGRZEWAMY PIEKARNIK DO 120 STOPNI I NA PAPIERZE DO PIECZENIA WYKŁADAMY BEZĘ NA CIENKI ( OKOŁO 1 CM ) PLACEK I PIECZEMY PRZEZ OKOŁO 25 - 30 MINUT.

• W CZASIE GDY BEZA JEST W PIEKARNIKU ZACZYNAMY PRZYGOTOWYWAĆ NALEŚNIKI.
• ZAPARZAMY MOCNY WYWAR Z HERBATY MALINOWEJ OD SANTE W 100 ML WRZĄTKU I STUDZIMY.
• RESZTĘ SKŁADNIKÓW MIESZAMY ZE SOBA NA GŁADKĄ I JEDNOLITĄ MASĘ.
• NASTĘPNIE DODAJEMY OSTUDZONĄ HERBATĘ I JESZCZE RAZ WSZYSTKO MIESZAMY.

• MOŻEMY JUŻ SMAŻYĆ NALEŚNIKI NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI.
• SMAŻCIE RÓŻNE WIELKOŚCI OD NAJWIĘKSZEGO DO NAJMNIEJSZEGO JEŻELI CHCECIE ZROBIĆ CHOINKĘ, A JEŚLI MACIE INNY POMYSŁ TO SUPER ( ZACHĘCAM WTEDY DO PODZIELENIA SIĘ Z NIM NA MOIM FAN PAGE NA FACEBOOK'U ).

• MAJĄC JUŻ NALEŚNIKI I GOTOWĄ BEZĘ, KTÓRĄ KROIMY W PASECZKI MOŻEMY PRZYSTĄPIĆ DO PROJEKTOWANIA NASZEJ CHOINKI ;)
• NA KONIEC POSYPUJEMY CUKREM PUDREM I STARTĄ KORĄ CYNAMONU OD "KAMIS" OCZYWIŚCIE. 

Finał TOP CHEF Polska !!!

27.11.2013r. odbył się Wielki Finał TOP CHEF Polska na którym miałem okazję być dzięki COOKLET.
Finał odbył się na żywo w Hali MERA w Warszawie. Była naprawdę gorąca atmosfera, masa ludzi i całego tego zamieszania ( wiadomo wielkie wydarzenie i same gwiazdy i vip'y na publiczności ), ale za to miałem super miejsce bo zaraz w trzecim rzędzie za jury ( wszystko dzięki Cooklet ;) )

Jak zapewne wiecie Wygrał Martin i z tego miejsca Serdeczne Gratulacje !!!! ale największą popularność i uwielbienie publiczności było po stronie Piotra Ślusarza, który odpadł przed samym Finałem, ale dla Mnie jest Zwycięzcą ( dostał staż w najlepszej restauracji świata i na wielkim finale otrzymał propozycje pracy w Atelier Amaro !!!! Gratulacje !!! )

Niestety nie było możliwości zrobić sobie zdjęć ze wszystkimi ( wiadomo wywiady, paparazzi itp.), ale i tak było bardzo fajnie :) a poniżej kilka fotek z Finału.

...a i najważniejsze zdjęć z planu niestety nie ma, gdyż POLSAT zabronił jakichkolwiek zdjęć scenografii przed / w trakcie / i po programie :( TAKA SYTUACJA :)

...tego Pana już znamy to oszczędziłem mu zdjęcia ze Mną ;) i tak miał masę roboty.

...z Panem Maciejem to musiałem mieć zdjęcie :)

...i zdjęcie z Moim ULUBIONYM UCZESTNIKIEM !!! Wielki Wygrany Piotr Ślusarz !!!

...a na koniec zdjęcie z telefonu z Panem Wojtkiem :) !!!
...prawie jak sweet focia ;)

...i ekipa Cooklet :) Pozdrawiam !!!

Jeśli nie widzieliście Finału w TV POLSAT to pod tym linkiem możecie obejrzeć http://www.ipla.tv/Top-chef-odcinek-12/vod-5854316 GORĄCO ZAPRASZAM !!!

MARCHEWKOWO - CYTRYNOWE PLACUSZKI NALEŚNIKOWE

SKŁADNIKI:

CIASTO NA OKOŁO 6 - 8 NALEŚNIKÓW

• 1 JAJKO
• 1 - 2 MARCHEWKI ( W ZALEŻNOŚCI OD WIELKOŚCI )
• 200 ML MLEKA
• 4 ŁYŻKI OTRĘBÓW ŻYTNICH OD "SANTE"
• 8 ŁYŻEK MĄKI 
• STARTA SKÓRKA Z 1/2 CYTRYNY 
• 1 ŁYŻKA CUKRU
• 2 ŁYŻKI PROSZKU DO PIECZENIA

• 2 ŁYŻKI OLIWY ( DO SMAŻENIA NASZYCH PLACUSZKÓW )

WYKONANIE:

• OBIERAMY MARCHEWKI I UCIERAMY NA GRUBYM TARKO.
• DO MISECZKI WSYPUJEMY SKÓRKĘ Z CYTRYNY, DORZUCAMY STARTĄ MARCHEWKĘ I SKRAPIAMY SOKIEM Z POŁÓWKI CYTRYNY, ZASYPUJEMY CUKREM.

• W DRUGIEJ MISCE PRZESIEWAMY MĄKĘ I MIESZAMY JĄ Z OTRĘBAMI ŻYTNIMI. 
• DODAJEMY MLEKO, JAJKO I PROSZEK DO PIECZENIA I DOKŁADNIE MIESZAMY AŻ POWSTANIE JEDNOLITA MASA ( W RAZIE POTRZEBY DODAJCIE MĄKI LUB OTRĘBÓW TAK ŻEBY MASA BYŁA DOŚĆ GĘSTA ).
• NASTĘPNIE DODAJEMY Z DRUGIEJ MISKI MARCHEWKĘ Z CYTRYNĄ I JESZCZE RAZ DOKŁADNIE MIESZAMY ŁĄCZĄC W CAŁOŚĆ.

• ROZGRZEWAMY PATELNIĘ Z OLIWĄ I SMAŻYMY MAŁE PLACUSZKI NALEŚNIKOWE Z OBU STRON NA ZŁOTY KOLOR.
• DEKORUJEMY MIĘTĄ.

• SMACZNEGO !

Czekoladowe warsztaty z Piotrem Chylareckim

Następna przygoda z Warsztatami tym razem Czekoladowe z Piotrem Chylareckim, które odbyły się w Warszawie w siedzibie De'Longhi Polska przy ul.Puławskiej 303.

Warsztaty trwały 4 godziny i przez ten czas razem z przemiłymi uczestnikami przygotowywaliśmy czekoladowe przysmaki ( lizaki, praliny, Brownie i własne tabliczki czekolady ), a do tego wszystkiego Piotr opowiadał o technice pracowania z czekoladą, która na pewno nam/mi się przyda w przyszłości :)

Bardzo Dziękuję za tak słodką Nagrodę i Pozdrawiam !!!

Dzięki Piotr !!!

OWSIANE PLACUSZKI Z DYNIĄ w towarzystwie gruszki

SKŁADNIKI:

CIASTO NA OKOŁO 10 -12 NALEŚNIKÓW

• 10 GRAM ŚWIEŻYCH DROŻDŻY
• 200 ML MLEKA
• 1 ŁYŻKA CUKRU
• 2 SZKLANKI ZMIELONYCH PŁATKÓW OWSIANYCH "SANTE"
• 2 JAJKA
• SZCZYPTA SOLI
• 50 GRAM JOGURTU NATURALNEGO
• 20 GRAM MASŁA ( ROZTOPIONEGO I OSTUDZONEGO )

• 2 SZKLANKI UGOTOWANEJ DYNI
• 1 ŁYŻKA ZMIELONEGO IMBIRU

DODATKI:

• CUKIER PUDER
• 2 GRUSZKI
• SKÓRKA Z 1 LIMONKI
• 4 ŁYŻKI MIODU
• 2 ŁYŻKI MASŁA
• OKOŁO 10 LISTKÓW POSIEKANEJ ŚWIEŻEJ MIĘTY

WYKONANIE:

• ROBIMY ROZCZYN Z DROŻDŻY: DO CIEPŁEGO MLEKA WYKRUSZAMY DROŻDŻE, DODAJEMY CUKIER - MIESZAMY I ODSTAWIAMY NA 15 MINUT.
• MIĘDZY CZASIE OBIERAMY I KROIMY DYNIĘ NA KAWAŁKI - WKŁADAMY DO RONDELKA ZALEWAMY 1/2 SZKLANKI WODY, DODAJEMY 1 ŁYŻECZKĘ STARTEGO IMBIRU I GOTUJEMY PRZEZ OKOŁO 20 MINUT.

• PRZYGOTOWUJEMY CIASTO: MIELIMY PŁATKI OWSIANE OD "SANTE" NA BARDZO DROBNO, WBIJAMY JAJKA, WLEWAMY 50 GRAM JOGURTU NATURALNEGO, DOPRAWIAMY SZCZYPTĄ SOLI I DOKŁADNIE MIESZAMY.
• NASTĘPNIE DODAJEMY ROZCZYN DROŻDŻY, ROZTOPIONE MASŁO - DOKŁADNIE MIESZAMY NA GŁADKĄ MASĘ I ODSTAWIAMY NA 10 MINUT.
• UGOTOWANĄ I OSTUDZONĄ DYNIĘ MIKSUJEMY BLENDEREM I DODAJEMY DO CIASTA ŁĄCZĄC WSZYSTKO W CAŁOŚĆ.

• OBIERAMY I KROIMY W PLASTERKI GRUSZKI ORAZ ŚCIERAMY SKÓRKĘ Z LIMONKI.

• NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI SMAŻYMY MAŁE NALEŚNIKI Z OBU STRON (ŚREDNICA OKOŁO 5 CM ).
• RÓWNOCZEŚNIE NA DRUGIEJ PATELNI ROZTAPIAMY MASŁO I DODAJEMY MIÓD - NASTĘPNIE DO TEGO DODAJEMY MIĘTĘ I POKROJONĄ W PLASTERKI GRUSZKĘ WRAZ Z STARTĄ SKÓRKĄ LIMONKI I SMAŻYMY PRZEZ OKOŁO 5 MINUT.

• GOTOWE NALEŚNIKI POLEWAMY MIODEM Z GRUSZKAMI I LIMONKĄ.
• DEKORUJEMY MIĘTĄ.