wtorek, 17 marca 2015

NALEŚNIKI z ROSZPONKĄ w towarzystwie KURCZAKA

SKŁADNIKI na CIASTO:
  • 1 SZKLANKA MĄKI
  • 1 SZKLANKA MLEKA
  • 2 JAJKA
  • SZCZYPTA SOLI
  • SZCZYPTA SODY OCZYSZCZONEJ
KURCZAK:
  • 1 - 2 FILETY Z KURCZAKA
  • 1 OPAKOWANIE SUSZONYCH POMIDORÓW z CZOSNKIEM i BAZYLIĄ od "KAMIS"
  • ŁYŻECZKA ZMIELONEGO PIEPRZU
  • SZCZYPTA SOLI
  • 1 JAJKO
  • ŁYŻKA MLEKA
  • OLIWA DO SMAŻENIA
DODATKI:
  • ROSZPONKA
  • ORZECHY LASKOWE
  • MIELONE CHILLI

WYKONANIE:
  • PRZYGOTOWAĆ CIASTO NA NALEŚNIKI Z w/w SKŁADNIKÓW I ODSTAWIĆ NA 20 MINUT.
  • KURCZAK - JAJKO WBIĆ DO MISECZKI I ROZTRZEPAĆ Z ŁYŻKĄ MLEKA. W DRUGIEJ MISECZCE PRZYGOTOWAĆ PANIERKĘ ( POMIDORY SUSZONE, PIEPRZ, SÓL ). 
  • UMYTEGO KURCZAKA POKROIĆ W GRUBE PASKI, NAMOCZYĆ  W JAJKU I PANIEROWAĆ. NASTĘPNIE ODKŁADAMY NA 10 MINUT DO LODÓWKI.
  • ROZGRZEWAMY DWIE PATELNIE I NA JEDNEJ SMAŻYMY NALEŚNIKI NA ZŁOTY KOLOR Z NIEWIELKĄ ILOŚCIĄ OLIWY, A NA DRUGIEJ ( tu już wlewamy więcej oliwy ) SMAŻYMY KURCZAKA Z OBU STRON PO OKOŁO 2 MINUTY ( w zależności od grubości mięsa ).
  • NA NALEŚNIKI KŁADZIEMY KURCZAKA, DODAJEMY ROSZPONKĘ I POSYPUJEMY CHILLI I POSIEKANYMI ORZECHAMI LASKOWYMI.




Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza