ŚNIEŻNE NALEŚNIKI

Na prośbę Firmy DIAMANT, aby użyć ich produktów w przygotowaniu naleśników stworzyłem przepis na Śnieżne Naleśniki z lukrem.
Do przepisu wykorzystałem dwa produkty tej firmy - Cukier Trzcinowy Dark Muscovado i Cukier Trzcinowy Puder.
Prosto, Słodko i Smacznie !!!


SKŁADNIKI:

CIASTO NA OKOŁO 30 MAŁYCH PLACUSZKÓW 

• 2 JAJKA
• SZKLANKA MLEKA
• SZKLANKA CUKRU TRZCINOWEGO "DARK MUSCOVADO" OD FIRMY DIAMANT
• SZKLANKA MĄKI
• 1 ŁYŻECZKA SODY OCZYSZCZONEJ
• 1 ŁYŻKA PROSZKU DO PIECZENIA

• OLEJ DO SMAŻENIA

LUKIER:

• 1 SZKLANKA CUKRU PUDRU TRZCINOWEGO OD FIRMY DIAMANT
• 1/4 GORĄCEJ WODY

DODATKI:

• ŚWIEŻE TRUSKAWKI ( OKOŁO 0,5 KG )
• CUKIER TRZCINOWY PUDER DO POSYPANIA

WYKONANIE:

• SKŁADNIKI NA CIASTO DOKŁADNIE ZE SOBĄ MIESZAMY DO MOMENTU, AŻ CUKIER SIĘ ROZPUŚCI I POŁĄCZY W JEDNĄ CAŁOŚĆ Z RESZTĄ SKŁADNIKÓW.
• CIASTO ODKŁADAMY NA 15 MINUT DO LODÓWKI. W TYM CZASIE MYJEMY I OSUSZAMY TRUSKAWKI I KROIMY JE NA PÓŁ.

• ZACZYNAMY SMAŻYĆ NASZE NALEŚNIKI. NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI PRZESMAROWANEJ OLEJEM WYLEWAMY OKOŁO 1 DUŻEJ ŁYŻKI CIASTA I SMAŻYMY Z OBU STRON. USMAŻONE NALEŚNIKI ODSTAWIAMY DO OSTUDZENIA.

• LUKIER: SZYBKO I PROSTO. W MAŁEJ MISCE Z GORĄCĄ WODĄ ROZPUSZCZAMY CUKIER PUDER, AŻ POWSTANIE JEDNOLITA KONSYSTENCJA.

• UKŁADAMY NALEŚNIKI JEDEN NA DRUGIM POLEWAMY LUKREM I DEKORUJEMY TRUSKAWKĄ. WSTAWIAMY W CHŁODNE MIEJSCE NA 10 MINUT ( LUKIER MUSI ZASTYGNĄĆ ).
• NA KONIEC POSYPUJEMY CUKREM PUDREM.