NALEŚNIK Z ŁOSOSIEM

SKŁADNIKI:

• 1 1/2 SZKLANKA MĄKI 
• 1 SZKLANKA MLEKA
• 1/2 SZKLANKI WODY MINERALNEJ GAZOWANEJ
• 1 JAJKO
• 2 ŁYŻKI STARTEJ SKORKI Z CYTRYNY
• 1 GAŁĄZKA ROZMARYNU ( SAME LISTKI )
• SZCZYPTA SOLI
• 1 ŁYŻKA SODY OCZYSZCZONEJ
• OLIWA DO SMAŻENIA

PASTA Z ŁOSOSIA:

• ŁOSOŚ WĘDZONY ( ILOŚĆ ZALEŻY OD WASZYCH UPODOBAŃ, ZOSTAWCIE TROSZKĘ DO GRILLOWANIA W DALSZEJ CZĘŚCI PRZEPISU - PODZIELCIE PÓŁ NA PÓŁ )

• 250 ML ŚMIETANY 18%
• 3 ŁYŻKI SOKU Z CYTRYNY
• KILKA LISTKÓW ROZMARYNU
• 1 ŁYŻECZKA PIEPRZY
• SZCZYPTA SOLI
• KILKA LISTKÓW MIĘTY

DODATKI:

• ŁOSOŚ WĘDZONY ( JAK WYŻEJ )
• ŚWIEŻA MIĘTA DO DEKORACJI
• TRÓJKĄCIKI OBRANEJ CYTRYNY
• STARTA SKÓRKA Z CYTRYNY
• ROZDROBNIONY ROZMARYN

WYKONANIE:

• PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NALEŚNIKOWE PRZY POMOCY ROBOTA KUCHENNEGO ELECTROLUX EKM4000 - ROZMARYN, A DOKŁADNIEJ SAME LISTKI SIEKAMY NA DROBNO I Z RESZTA SKŁADNIKÓW NA CIASTO DOKŁADNIE MIESZAMY NA GŁADKĄ MASĘ I ODSTAWIAMY DO LODÓWKI NA OKOŁO 15 - 20 MINUT.

• ŁOSOSIA DZIELIMY PÓŁ NA PÓŁ I JEDNĄ CZĘŚĆ GRILLUJEMY NA PATELNI LUB NA GRILLU ELEKTRYCZNYM ( DOPRAWIONEGO PIEPRZEM I SOLĄ ). DRUGĄ CZĘŚĆ ŁOSOSIA BLENDUJEMY PRZY POMOCY BLENDERA ESTM6400 Z RESZTĄ SKŁADNIKÓW NA PASTĘ.

• ZACZYNAMY SMAŻYĆ MAŁE NALEŚNIKI NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI Z NIEWIELKA ILOŚCIĄ OLIWY.
• GOTOWE NALEŚNIKI PRZEKŁADAMY PASTĄ Z ŁOSOSIA I DEKORUJEMY GRILLOWANYM ŁOSOSIEM, MIĘTĄ, CYTRYNĄ I ROZMARYNEM.