CZEKOLADOWE NALEŚNIKI

SKŁADNIKI:

 CIASTO NA OKOŁO 10 SZTUK

• 50 GRAM MASŁA
• 50 GRAM CIEMNEJ CZEKOLADY
• 250 ML MLEKA
• 1 PŁASKA ŁYŻECZKA KAKAO
• 2 MAŁE JAJKA
• 1/2 SZKLANKI CUKRU
• 150 GRAM MĄKI PSZENNEJ
• OKOŁO 1/3 SZKLANKI WODY GAZOWANEJ

NADZIENIE:

• OKOŁO 500 GRAM TRUSKAWEK LUB MALIN
• 3 ŁYŻKI CUKRU PUDRU + DODATKOWO 1/2 SZKLANKI 
• 500 GRAM SERKA TWAROŻKOWEGO (NP. TUREK ŚMIETANKOWY)
• WANILIA LUB CYNAMON
• POSYPKA: ORZECHY WŁOSKIE LUB WIÓRKI KOKOSOWE

WYKONANIE:

• DO RONDELKA WŁOŻYĆ POKROJONE NA KAWAŁKI MASŁO I POŁAMANĄ CZEKOLADĘ. WLAĆ MLEKO I DODAĆ WANILIĘ LUB CYNAMON.
• WSYPAĆ KAKAO I NA MAŁYM OGNIU ROZTOPIĆ WSZYSTKO PAMIĘTAJĄC ŻEBY ZA MOCNO NIE PODGRZAĆ.
• ODSTAWIĆ Z OGNIA, WBIĆ JAJKA, DODAĆ CUKIER I ZMIKSOWAĆ.
• NASTĘPNIE WSYPAĆ MĄKĘ I JESZCZE RAZ ZMIKSOWAĆ NA GŁADKĄ MASĘ.
• ODSTAWIĆ NA OKOŁO 45 MINUT.
• DO CIASTA DODAĆ 1/3 SZKLANKI WODY GAZOWANEJ I ZMIKSOWAĆ.
• MOŻNA JUŻ SMAŻYĆ NALEŚNIKI !
• POKROIĆ TRUSKAWKI NA KAWAŁKI (UMYĆ MALINY). ODŁOŻYĆ 1 SZKLANKĘ TRUSKAWEK LUB MALIN I ZMIKSOWAĆ NA MUS Z OKOŁO 3 ŁYŻECZKAMI CUKRU PUDRU.
• SEREK WYMIESZAĆ Z 1/2 SZKLANKI CUKRU PUDRU. WANILIE LUB CYNAMON WYMIESZAĆ Z MASĄ SEROWĄ.
• POSMAROWAĆ NALEŚNIKI NADZIENIEM, DODAĆ PO 4-5 KAWAŁECZKÓW TRUSKAWEK (LUB POSYPAĆ MALINAMI) I ZŁOŻYĆ W TRÓJKĄTY.
• POSYPAĆ CUKREM PUDREM (ORZECHAMI LUB WIÓRKAMI KOKOSOWYMI).